Archives de l’auteur : DENIS COURTIADE

À propos DENIS COURTIADE

Président Fondateur d'Ô Service - des talents de demain

photo l.lavernhe

Lionel Lavernhe

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Né le 01/10/1968 à Decazeville (12)  //  DIPLÔMES 1986 – CAP et BEP au Lycée Hôtelier de Mazamet (81) 1987 – formation complémentaire réceptionniste/attaché commercial au Lycée Hôtelier Quercy/Périgord à Souillac (46) 2003 – Baccalauréat Professionnel Restauration option service – Académie de Nice 2003 – BTS Hôtellerie Restauration – Académie de Nice PARCOURS PROFESSIONNEL 1987 […]

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BB

Benoît Brochard

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Après avoir fait partie de l’équipe du Comme Chez Soi** (Bruxelles) durant 2 ans et demi, je quitte la capitale belge pour apprendre le Néerlandais en Flandre au restaurant Nuance** (Duffel) pendant 2 ans. Mais l’envie de voyage et d’excellence se fait plus forte, j’intègre donc l’équipe de Pierre Gagnaire*** à Paris où j’évoluerai pendant […]

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les sommeliers avec M. Wannaz

Internat, apprentissage et formation continue au programme de la rentrée 2019 du lycée hôtelier de Saint-Méen

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Merci pour le partage à Franck Vilboux (documentaliste) Depuis quelques années, le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand dispose d’un internat de 28 places pour les filles les plus jeunes scolarisées dans cet établissement. 110 jeunes sont d’autre part logés chez l’habitant à l’année. Le lycée mévennais s’appuie ainsi sur un réseau de logeurs très investis […]

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Apprenti / Commis / Demi Chef de Rang / Chef de Rang / Maitre d’Hôtel / (h/f), pour les restaurants Jean-Louis Nomicos, Paris

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Offres d’emploi: Apprenti Commis Demi chef de rang Chef de rang Maitre d hotel Merci de contacter directement: Restaurant Nomicos 16 avenue bugeaud 75016 Paris 0156281616    direction@nomicos.fr A bientot    Jennifer Boulai

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2 offre d emploi 3

Responsable de salle (h/f) & Serveurs (h/f), Groupe de Restaurateurs basés dans le 20 ème et 18 ème, Paris

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Bonjour, Nous sommes un Groupe de Restaurateurs basés dans le 20 ème et 18 ème, nous recherchons du personnel pour nos différents établissements, ouverture prochaine d’un nouveau restaurant en septembre. Serveurs, Chef de Cuisine et Second de Cuisine. Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle et salaire selon profil et expérience. […]

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SHOOTING HRV PROD-25JUIN2019-O SERVICE (288)

Post AG, lundi 24 juin 2019, Pavillon Dauphine, Paris / Le rendez-vous annuel de la restauration, des métiers de l’accueil et du service.

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Pour toutes les photos -vidéos -reportages -articles de presse, pensez à cliquer en bas sur « lire la suite » http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3204 Voici la vidéo officielle 2019: https://www.youtube.com/watch?v=3FbAU7vBIOA http://unoeilensalle.fr/focus-evenements-lassociation-o-service-remet-ses-4-trophees-2019/ Les vidéos-interviews d’Hélène Binet … https://www.youtube.com/watch?v=xvqLCO8ugbM https://www.youtube.com/watch?v=bUGd6Gfb0Vs&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=ZcwikvqxIKQ https://www.youtube.com/watch?v=BChOh0Db3II https://www.youtube.com/watch?v=EfoaLNa5A9Y&feature=youtu.be Ci jointe, l’intervention de Rémi OHAYON : O-Service-Intervention-Remi-Ohayon-API-AND-YOU – Management – intergenerationnel http://unoeilensalle.fr/un-4eme-rassemblement-reussi-pour-o-service-des-talents-de-demain/ https://www.youtube.com/watch?v=1WIzzU-KBCA&feature=youtu.be https://youtu.be/YK-cIZjU5Yo https://www.facebook.com/watch/?v=1018292191697346 https://www.lechef.com/au-quotidien/2019-06-24-4eme-assemblee-generale-do-service-des-talents-de-demain/       […]

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Capture

Journal Les Nouvelles Gastronomiques

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Les Nouvelles Gastronomiques fêtent leurs 10 ans (2009-2019) Fondé par Sandrine Kauffer-Binz, le média totalise plus de 70.000 followers, 650.000 pages vues/mois, 8900 articles, et 25.000 destinataires des newsletters. Véritable vitrine d’un savoir-faire et des talents culinaires Français, le journal contribue au rayonnement gastronomique de la France et à son attractivité touristique et économique. Gratuit et digital, médiatique […]

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5 offres

Chef de rang responsable (h/f), Maître d’hôtel (h/f), Restaurant Flaveur à Nice – 2 **

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Merci de contacter directement : Gael Tourteaux reservation@flaveur.net 06 22 48 73 60 Mickaël Tourteaux et Gaël Tourteaux Restaurant Flaveur Nice – 2 Etoiles au Guide Michelin 17/20 GaultMillau https://www.restaurant-flaveur.com/ Au coeur de Nice, proche de l’avenue Jean Médecin et de la place Masséna, Flaveur c’est une cuisine créative, qui se réinvente saison après saison. […]

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Offre d´emploi

Directeur de Restaurant (h/f), restaurant OCHRE, Rueil-Malmaison

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Merci de contacter directement : Baptiste Renouard, chef et gérant du restaurant gastronomique  « OCHRE » situé à Rueil-Malmaison. Je cherche un(e) directeur de salle, pour la rentée de septembre. Equipe jeune et très compétente. capacité de remplissage 32 couverts. Le restaurant à vocation à obtenir une étoile michelin. Profil recherché, référence gastronomique et (ou) étoilé. Salaire:  3000 […]

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2 offre d emploi 3

Maitre d’Hôtel (h/f), restaurant TETEDOIE, Lyon

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POSTE A POURVOIR MI SEPTEMBRE Vous avez envie d’être en contact avec de la clientèle, dans un environnement agréable, avec une vue sur tout Lyon dans trois points de vente : Restaurant gastronomique, le Phosphore et la Terrasse de l’Antiquaille. CDI, Temps complet Missions : Satisfaire la clientèle durant les services du midi et du soir Encadrer […]

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