Archives de l’auteur : DENIS COURTIADE

À propos DENIS COURTIADE

Président Fondateur d'Ô Service - des talents de demain

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Sommelier (h/f) & Chef de Rang (h/f), restaurant La Tour D’Argent, Paris

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LA TOUR D’ARGENT recherche un(e) SOMMELIER(E) et un(e) CHEF DE RANG. Vos principales missions seront les suivantes : •Accueillir les convives conformément aux valeurs d’entreprise et assurer pleinement leur satisfaction •Coordonner l’activité de votre équipe, •Maîtriser l’offre gastronomique de notre chef et ses différents changements, De formation hôtelière avec de l’expérience dans un restaurant étoilé, […]

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Anne DEBARD

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Fondatrice et CEO de AD Excellence et EAF – Etiquette à la Française Conseil – Formation – Coaching prestige en Excellence Service dans le Luxe Etiquette, Protocole, Savoir-Vivre, Art de la table et Interculturalité Références nationales et internationales : Grandes écoles : Conférences et masterclass en « Business étiquette et codes du luxe » pour étudiants en BACHELOR et […]

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Chef de Rang (h/f) – restaurant Kei ***, 75001 Paris

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Merci de contacter directement monsieur Louis-Marie Robert : lrobert.restaurantkei@gmail.com Expérience en restaurant étoilé souhaitée – connaissance en sommellerie serait un plus… Salaire selon profil… Repos: dimanche, lundi et jeudi midi … https://www.restaurant-kei.fr/

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« Majordomes » – save the date – du 29 juin au 3 juillet 2020, Montpellier

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Cher Denis, …je me permets de t’adresser l’information sur la formation intensive de 5 jours pour Majordomes que nous proposons à Montpellier du 29 juin au 3 juillet 2020. Ayant personnellement formé avec mes partenaires depuis de nombreuses années des majordomes tant en hôtellerie de prestige qu’en maisons privées, je constate qu’un réel besoin de […]

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Demi-finale nationale de biérologie au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

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La biérologie est la discipline qui étudie la bière, son histoire, ses techniques de fabrication et de dégustation. Chapeauté par les Brasseurs de France, fortement impliqués dans la défense des intérêts de la profession et la valorisation de la bière française dans sa globalité et sa diversité, le concours national « Talents Biérologie » a été mis […]

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Un début d’année tonitruant pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

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Légende des photos (de gauche à droite) : quelques élèves : Marius Béguin, Mathis Guinard, Mathilde Vergez, Mathilde Planchenault et Miguel Deffains.   2020 commence sous les meilleurs auspices pour l’école hôtelière mévennaise. Comme tous les ans, plusieurs élèves préparent des concours extérieurs encadrés par des enseignants volontaires, professeurs d’enseignement professionnel comme général. Ces derniers jours, les […]

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Bragard renforce son développement en 2020

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COMMUNIQUE DE PRESSE BRAGARD 2020 Cécile Gindre Chef de projets communication&marketing 50, rue Léo Valentin 88000 Épinal France Tel. : +33 7 86 84 60 08  /  +33 3 29 69 10 45  E-mail : cecile.gindre@bragard.com www.bragard.com

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Responsable de salle (Directeur Adjoint) -h/f- , La Maison de Christopher Coutanceau à la Rochelle

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Merci de contacter directement : « Nicolas BROSSARD » nicolas.brossard@live.fr https://www.coutanceaularochelle.com/la-maison-coutanceau/      

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1er Championnat de France Jeunes Talents Escoffier.

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Dossier presse Championnat de France JTE 2020 Officiel Le concours Jeunes Talents Escoffier, référence dans le milieu du concours se démarquant par son travail en équipe, gravit cette année une nouvelle marche en devenant le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier. Unique concours à faire travailler un jeune serveur et un jeune cuisinier dans un […]

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