Actualités

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Jeu de piste gastronomique à la Grande Épicerie de Paris 16ème – organisé par Caroline Ravenet Ambassadrice d’Ô Service…

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Les apprentis du CFA MEDERIC ont participé au premier jeu de piste gastronomique organisé le 14 juin à la Grande Épicerie-Paris 16eme !  Un parcours gastronomique à travers le magasin a été pensé et conçus  par Caroline RAVENET (Formatrice au CFA Médéric) en collaboration avec un de ses anciens apprentis Benoît CORNILLAULT( Responsable de la cave […]

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Affiche Hopital Soirée caritative

A l’initiative du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand

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1500 € pour les maladies rares digestives A l’initiative du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand, une soirée caritative au restaurant d’application « l’Atelier des Savoirs », le vendredi 9 février 2018, a permis de récolter 1 500 € en faveur du centre de référence maladies rares digestives (MaRDi) du CHU de Rennes, à l’hôpital Sud. Le dîner gastronomique […]

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JT

Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand confirme sa place en finale régionale du Meilleur Apprenti de France Arts de la table et du Service.

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-06/Le-lycee-hotelier-de-Saint-Meen-le-Grand-confirme-sa-place-en-finale-regionale-du-Meilleur-Apprenti.htm Après avoir brillamment placé 3 élèves sur la plus haute marche du podium pour la finale départementale du concours de Meilleur Apprenti de France, le lycée brétillien a réédité son exploit en remportant la finale régionale. 6 élèves – 5 filles et un garçon – venus de 3 établissements différents (CFA de Ploufragan, lycée […]

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Ô Service du concours des arts de la table des Étoiles de Mougins 2018 avec Michel Lang, Emmanuel Fournis, Thierry Demolliens & Sébastien Rebaudo

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http://unoeilensalle.fr/etoiles-de-mougins-2018-alice-grossi-et-stephane-blanc-couronnes-au-concours-des-arts-de-la-table/ Ô Service félicite Stéphane Blanc (lycée de Bellerive à Vienne) et  Alice Grossi (Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris) http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-06-05-les-etoiles-de-mougins-2018-les-femmes-se-distinguent-lors-des-concours/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-06/Philippe-Etchebest-attire-la-foule-aux-etoiles-de-Mougins.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-06/Mougins-2018-Alice-Grossi-et-Stephane-Blanc-couronnes-au-concours-des-arts-de-la-table.htm Philippe Rispal, Thierry Demolliens, Richard Galy, maire de Mougins, Alexandre Verdier, Alice Grossi, Pierre Bernard et Emmanuel Fournis. Le concours des arts de la table des Étoiles de Mougins organisé en […]

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DEPART COURSE

Course des Garçons de café à Souillac avec Stella Couraudon

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Vendredi 25 mai 2018, les élèves du lycée Hôtelier Quercy Périgord de Souillac (Classes de seconde et 1ere BAC PRO, secondes CAP et Boulanger pâtissier) ont participé  à la première  « course de garçons de café » organisée par Mmes Stella Couraudon et Marjorie Gasc respectivement professeurs de restaurant et d’EPS. Animation inédite pour la ville, les […]

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PDJ

Finale du 2e Trophée du Petit Déjeuner Gourmand

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Chers membres du jury, La finale du 2e Trophée du Petit Déjeuner Gourmand approchant à grands pas, je me permets de vous adresser le communiqué de presse annonçant les finalistes pros et amateurs que vous aurez à départager mardi 19 juin 2018 à 13h00 l’EPMT Paris. Je vous communiquerai les modalités de la finale (horaires […]

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CARLOS ORGAZ PALOMERA partage avec Ô Service les dates du prochain Congrès des Maîtres d’Hôtel espagnols – le 28, 29 & 30 mai à Saragosse –

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Chers amis, Je vous envoie l`information de notre congrés de MaîTres d’Hôtel en Espagne ( Saragosse) ainsi que l`informatin sur nos concours de Maîtres et Barmen d`Aragón en 2018. Je vous en prie de diffuser entre vos membres . Merci beaucoup. CARLOS ORGAZ PALOMERA  carlosorgaz@hotmail.com    

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