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CGB 19

Pauline Gachet et Yanis Chaux, sacrés à la coupe Georges Baptiste 2019

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Pauline Gachet et Yanis Chaux, sacrés à la coupe Georges Baptiste 2019 La 59ème édition de la coupe Georges Baptiste a couronné la maître d’hôtel de La Chèvre d’Or à Eze-Village (06) qui officie avec Arnaud Faye, chef soucieux de valoriser les métiers de salle, ainsi qu’un apprenti en alternance au CFA Sud Formation à Montpellier […]

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Caroline Ravenet et ses nouveaux (lles) Experts (es) 2019: Silke Maulick, Sonia Papet & Ichrak Laddem au CFA Mederic

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Concierge, gouvernante générale, spa : les Experts Médéric valorisent d’autres acteurs des métiers du service et de l’accueil Retrouvez en images les meilleurs moments du 3ème épisode des Experts Médéric ( saison 2) où 3 Wonderwoman de l’hôtellerie sont venues parler de leurs métiers de service et d’accueil, partager leurs expériences, anecdotes et conseils auprès de nos apprentis ! […]

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Ô Service du Concours: « Festival du Bar & des Arts de la Table » à Tahiti le 2, 3 et 4 Avril 2019, avec Yves Charbonnier et Patrick Chauvin pour Ô Service

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CFBART 2019 https://www.facebook.com/366087313529039/photos/pcb.1322367251234369/1322365467901214/?type=3&theater https://www.tahiti-infos.com/Un-festival-du-bar-et-des-arts-de-la-table-5-etoiles_a180422.html?fbclid=IwAR06nkWJ8A5I_atXY5tJ7_mFdM8S9WuDL2mgBJWbhoJbenEgpEq0LAKRTng Un 1er festival-concours des arts de la table et du bar à Tahiti DOSSIER DE PRESSE CONCOURS CIBART 26 MARS version1 PLAQUETTE DEROULEMENT SEMAINE D’ores et déjà un Grand Merci à Eurolam : Yves CHARBONNIER  Professeur Bar Service & Commercialisation membre de l’APEB BP 13000 Moana Nui 98717 PUNAAUIA TAHITI – […]

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Claire Sonnet, la femme du Louis XV

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https://www.monacomatin.mc/vie-locale/qui-est-claire-sonnet-la-nouvelle-directrice-de-salle-du-louis-xv-307712 La jeune et toute nouvelle directrice de salle du trois-étoiles d’Alain Ducasse apporte son savoir-faire et sa féminité dans l’univers feutré du restaurant gastronomique. https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/f8cf56e5-a74b-47b2-a13d-040c702783f6/_Monaco_Matin_Claire_Sonnet_la_femme_du_Louis_XV_21_mars_2019.pdf _Monaco_Matin_Claire_Sonnet_la_femme_du_Louis_XV_21_mars_2019  

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Concours Ô Service Saison 11: « Reconnaissance & fidélisation » … Pour Ô Service: «la reconnaissance silencieuse ne sert à personne» .

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Jonas Mild et Luiz Vuillemin remportent le Concours Ô Service 2019 https://www.nouvellesgastronomiques.com/Denis-Courtiade-annonce-les-laureats-de-la-saison-11-du-concours-O-Service_a2037.html http://www.ac-besancon.fr/spip.php?article8075 11ème concours Ô Service : bilan des dossiers sur la reconnaissance et la fidélisation des collaborateurs http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3162 « La reconnaissance d’aujourd’hui conduit à la fidélisation de demain » Podium Concours Ô Service 2019 1ère place : gagnants : Jonas MILD et Luiz VUILLEMIN […]

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Ô Service de Croq l’Espoir 2019

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Croq l Espoir 2019 J-7 bravo aux 90 bénévoles attendus, bravo à Cedric, bravo à Thomas and Thomas, Caroline, Olivier, Emmanuel … entendu ce jour : « nous allons avoir la brigade la plus motivée de France » … « nous sommes réunis pour soutenir des enfants malades, mais nous pensons aussi chaleureusement aux enfants […]

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Nous félicitons Corinne Hacquemand membre du Bureau d’Administration d’Ô Service ! Bonne lecture…

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Voilà, le livre Connaissance des Denrées et des Boissons (le « CDB ») nouveau est en cours d’impression :  après l’édition 1998, l’édition 2008, l’édition 2014… voici, 21 ans plus tard, l’édition 2019 et j’ai hâte de découvrir le nouveau « bébé », en « chair et en os »…. Sortie prévue autour du 15 […]

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La liste des 24 jeunes retenus en finale nationale de la coupe Georges Baptiste 2019, Ô Service vous félicite !!!

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http://unoeilensalle.fr/la-liste-des-24-jeunes-retenus-en-finale-nationale-de-la-coupe-georges-baptiste-2019/ Depuis le 8 janvier 2019, 450 élèves allant de la seconde Baccalauréat (professionnel ou STHR) jusqu’à la première année Brevet professionnel des lycées hôteliers et CFA de toute la France se sont départagés dans 21 sélections académiques. Seuls 24 jeunes gagnent leur ticket pour la 43ème finale nationale de la coupe Georges Baptiste qui se tiendra le […]

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