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Bragard

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http://www.bragard.fr/ De nos jours, il est important de valoriser l’ensemble des métiers de salle et de mettre en avant chaque personne œuvrant à la réussite dans la restauration et l’hôtellerie. La cuisine et la salle sont intimement liées, l’un ne fonctionne pas sans l’autre. Souvent délaissés, ces métiers doivent aujourd’hui être remis sur le devant […]

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Le Cercle

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Le Cercle (Association des Maîtres Cuisiniers de France, Euro-Toques et la Société des Meilleurs ouvriers de France cuisine et salle) presse   Association des Maîtres Cuisiniers de France 40, rue Blanche – 75009 PARIS Tél.+33(0)1 45 26 99 39 – Fax +33(0)1 45 96 00 15 bureau.paris@maitrescuisiniers.fr

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Saint Clair Le Traiteur

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…….. http://www.saint-clair-le-traiteur.com/fr Marguerite D’AMÉCOURT Assistante Commerciale Saint Clair Le Traiteur 3 rue Dantan 92210 Saint-Cloud FRANCE Standard 01 46 02 88 88 Ligne directe 01.55.39.30.35 Fax 01 46 02 60 09 marguerite.damecourt@saintclair.com   www.saint-clair-le-traiteur.com

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Hélène Binet

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Home Un œil en salle est un magazine en ligne dédié à l’univers des métiers de la salle au spectre très large (gastronomique, brasserie, traditionnel, …). Parce-que la cuisine a (trop) souvent eu tendance à être mise sur le devant de la scène, ce site d’informations professionnelles a vocation à traiter toutes les actualités, les […]

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Laurent Delporte

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Accueil http://www.laurentdelporte.com/mes-offres-de-services/louis-event/ Ambassadeur de l’art de recevoir à la française Diplômé d’HEC, il cumule, à 39 ans, près de quinze années d’expérience dans l’hôtellerie et l’événementiel. Il a été l’un des fondateurs du Parlement Européen des Jeunes – France, Responsable des partenariats stratégiques du festival Comunica, Responsable du développement et de la communication pour HEC Entrepreneurs, puis il […]

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NESPRESSO

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Nespresso, les Grands Crus de café de la gastronomie Portée par sa passion pour les saveurs et la qualité, Nespresso créé depuis 25 ans des Grands Crus de café aux arômes intenses et aux personnalités singulières, sources d’expériences sensorielles inédites. C’est pourquoi, la marque est tout naturellement impliquée auprès de la cuisine et accompagne les […]

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Antony Père & Fils fromagers

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http://www.fromagerieantony.fr/ Deux générations … au service du GOÛT Depuis 1979, le récit des grands fromages est murmuré sous les voûtes de nos caves d’affinage. Seuls les grands produits peuvent raconter une belle histoire, seuls les fromages au lait cru expriment fièrement la terre de leur origine, l’amour des hommes qui les façonnent, la passion de […]

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