Revue de presse

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Michel Lang: La passion du service…

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http://cotedazur.julienbinz.com/Michel-Lang-La-passion-du-service_a93.html Au Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Michel Lang orchestre le service pour le plus grand bonheur de clients exigeants. A l’occasion de ses 25 ans dans l’établissement, il s’est confié aux Nouvelles Gastronomiques de la Côte d’Azur et Monaco. Retour sur un entretien exclusif…  

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Bilan de la Semaine du Goût 2017

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    Bilan 2017 – Rencontre des Chefs de demain Diapo Conférence Rencontre des Chefs de demain 2017 Cher Comité de pilotage de la Rencontre des chefs de demain,L Au nom de toute l’équipe de la Fondation pour l’innovation et la  transmission du goût, nous  vous remercions pour votre engagement auprès de ces 400 jeunes […]

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LHR

LHR Emploi : le rendez-vous recrutement à ne pas manquer…le 21 septembre avec Ô Service en force !

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http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2017-09/LHR-Emploi-le-rendez-vous-recrutement-a-ne-pas-manquer.htm 75 – Paris Le Centquatre s’apprête à accueillir la 13e édition de notre salon emploi. Une cinquantaine de recruteurs et 4 000 à 5 000 visiteurs seront réunis le 21 septembre pour cet événement qui est devenu une référence dans le secteur.  

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1 Journale de l'H

Cyrille Jeannes : « Les métiers de la salle seront au coeur du 25e congrès de l’Aflyht »

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http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-09/Cyrille-Jeannes-Les-metiers-de-la-salle-seront-au-coeur-du-25e-congres-de-l-Aflyht.htm Anne Eveillard

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Les jeunes talents de l’Ecole Hôtelière de Paris CFA Médéric participent aux vendanges…

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A l ‘occasion des vendanges, les BTS 1ere année du CFA Mederic et leurs formateurs techniques, Claire Cercus, Caroline Ravenet et Nicolas Poilevey, ont été reçus par Eric Jullion, de la Maison Jullion-Rigaut à Chamery. Les jeunes apprentis ont pu participer à la récolte des raisins, à la visite de la coopérative de Chamery et à […]

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