offre_emploi

Chef de Rang & Commis de Rang, restaurant l’Ambroisie, 75004 Paris

Descritptif de poste chef de rang :

Au sein de notre restaurant gastronomique, 3*** Michelin, nous recherchons femme/homme expérimenté(e) pour un poste de chef de rang.

Sous les ordres du directeur de salle et maître d ‘hôtel, vos principales missions seront:

– Accueillir le client

– Participer/assurer la prise de commande

– Gérer les diverses opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigeur au sein de l’Etablissement.

– Nettoyage et rangement

-Veiller au bon déroulement du service

Profil : Bac Pro ou équivalent, 2 ans minimum d’expérience similaire dans un établissement étoilé Michelin, anglais courant, une troisième langue serait un plus, le permis B serait souhaitable

Descritptif de Commis de salle:

Au sein de notre restaurant gastronomique, 3*** Michelin, nous recherchons femme/homme pour un poste de commis de salle. .

Sous les ordres du directeur de salle et d’un chef de rang, vos principales missions seront:

– Accueillir le client

– Gérer les diverses opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigeur au sein de l’Etablissement.

– Nettoyage et rangement

-Veiller au bon déroulement du service

Profil: Bac Pro ou équivalent, Expérience similaire dans un établissement étoilé Michelin, anglais courant, une troisième langue serait un plus, le permis B serait souhaitable

2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)

Merci de contacter Madame Alexia Pacaud Restaurant l’Ambroisie : alexia.pacaud@gmail.com

https://www.ambroisie-paris.com/

Ambroisie

 

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