Chef de Rang, L’hôtel Montalembert 5*, situé sur la Rive Gauche dans le 7e arrondissement Paris

Chef de Rang, L’hôtel Montalembert 5*, situé sur la Rive Gauche dans le 7e arrondissement Paris

L’hôtel Montalembert 5*, situé sur la Rive Gauche dans le 7e arrondissement, recrute pour son restaurant un chef de rang polyvalent.

Sous la supervision du responsable de la restauration, vous êtes le garant du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil personnalisée auprès de notre clientèle. Vous procédez aux différentes opérations et travaux de mises en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel et du groupe.

Missions :

  • Accueillir, placer et conseiller la clientèle
  • Assurer le bon déroulement du service en salle
  • Anticiper les besoins de la clientèle
  • Préparer la salle de restaurant / banquet (dressage, nettoyage)
  • Prendre les commandes et faire le suivi
  • Gérer les opérations de caisse

Polyvalent, vous participerez au service en salle ainsi qu’en chambre. Restaurant en service continu, ouvert tous les jours.

D’excellente présentation, doté(e) d’un sens relationnel, vous maîtrisez l’anglais, la connaissance d’une ou plusieurs autres langues serait appréciée et vous êtes doté(e) de forts sens du détail et organisationnels.

Vous possédez une expérience de la fonction dans des hôtels 4 et 5 étoiles.

Avantages :

Remboursement 50% des titres de transports

Mutuelle d’entreprise

Possibilité d’évolution dans le groupe

Poste en CDI à pourvoir immédiatement.

Candidatures à envoyer à: restauration@hotel-montalembert.fr

http://www.hotelmontalembert-paris.fr/

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