Le 1er concours Service en salle Equip’Hôtel Arcoroc met en avant l’esprit d’équipe et de partage avec Ô Service
Equip’Hôtel revient du 6 au 10 novembre, à Paris, Porte de Versailles. Le compte à rebours est lancé avec de belles découvertes et innovations en perspective comme ce tout nouveau concours portant sur le Service en Salle, qui aura lieu le jeudi 10 novembre à 10h. Une première qui s’inscrit dans la volonté du salon de mettre sous les projecteurs le meilleur de l’hôtellerie et de la restauration. « Garants de l’image d’un établissement, les métiers de la salle doivent conjuguer savoir-faire et savoir-être pour instaurer une relation de qualité avec la clientèle et ils sont vecteurs de fidélisation et de valeur perçue. Véritables porte-paroles de l’établissement au quotidien auprès des clients, ces métiers sont le premier indicateur de préférence par leur attention et leur écoute au besoin des clients » rappelle Equip’Hôtel qui s’est associé à Arcoroc pour finaliser ce projet basé sur l’esprit d’équipe et de partage. Cinq binômes, composés du professionnel sélectionné et d’un élève Ferrandi, vont ainsi s’affronter durant quatre épreuves avant la Finale. Le ‘parcours client’ sera au coeur de l’événement. Quant au jury, constitué de professionnels reconnus, il sera présidé par Denis Courtiade, directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et Président de l’association O’Service. Vous avez jusqu’au 25 août pour vous inscrire (inscription et informations complémentaires sur le site du salon).
www.equiphotel.com
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2016-07/Le-1er-concours-Service-en-salle-Equip-Hotel-Arcoroc-met-en-avant-l-esprit-d-equipe-et-de-partage.htm
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