Olivier Bikao, Directeur de Salle de l’Année À la tête de la salle du Meurice Alain Ducasse (5 toques d’or) depuis 2020, Olivier Bikao reçoit le trophée de Directeur de Salle de l’Année des mains d’Ilaria Cicero, de SIGEP. Lire aussi : Directeur de Salle de l’Année 2027 : Olivier Bikao sacré par Gault&Millau https://fr.gaultmillau.com/fr/news/gala-2026-gault-millau?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=2026-11-09 Trophées Gault&Millau … Lire la suite de Gault & Millau 2027 · Olivier Bikao · Directeur de salle de l’Année