Vincent Marcilhac
Enseignant au Pôle de Gastronomie de l’Université de Cergy-pontoise
Coordinateur scientifique et responsable pédagogique du Parcours « management opérationnel de la restauration » de…
vmarcilhac@gmail.com
Fred Sirieix
General Manager and Director "The Art of Service" Galvin at Windows, London, Angleterre
Front pagehttp://www.theartofservice.co.uk/about-fred-sirieix.htmlUniversity Hospitality Seminars have just announced an opportunity to attend a world class…
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Olivier Tang
(Dir. Délég. aux Formations) Lycée des métiers de la Photographie Brassai, Paris
Chef de Travaux au lycée des Métiers de l’Hôtellerie Guillaume Tirel et riche d’une…
olivier.tang@ac-paris.fr
Dimitrios Leivadas
Founder & CEO Delta Lambda Hospitality Ltd
Not any more at: Restaurant Manager at -The Fat Duck *** Chef Heston Blumenthal-…
LinkedInGoogle +dimitris@dl-h.com
Jean-Luc Frusetta
Directeur académique à l'Institut Supérieur Clorivière
Fort de 6 années de formation à l’école hôtelière de Paris et universitaire (Master…
Google +jeanluc.frusetta@free.fr
Umberto Giraudo
Partenaire Professionnel, Italie & Worldwide
…since beginning 2013. Umberto began to gain work experience on board of the Costa…
LinkedInGoogle +umbertogiraudo@live.com
Fabien Rivière
The Thermal Club California, United States
From Monaco, Paris, Las Vegas… with Alain Ducasse, to New York with Daniel Boulud;…
fabienriviere@yahoo.com
Maxime Maze
Directeur de la Restauration S.B.M. Resort
Fort d’un bts option B obtenu en 2003, je me suis concentré sur l’apprentissage…
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Cédric Kerhir
F&B Hainan Chine
Le Dôme de Cristal , collaboration between Ambrosia Cuisines Group and Louis Roederer’s prestigious…
LinkedInkerhir.cedric@gmail.com
Victor Delpierre
Consultant, Bar & Barista, et bien plus...
Passionné, Victor est un consultant expert boissons depuis son titre de Champion du Monde Coffee…
LinkedInGoogle +victor@victor-delpierre.com