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Concours 2021 – Saison 13 “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain…” Ô Service- Plaza Athénée- Lycée Friant Poligny, bravo à Maxime Chanel!

  « Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l’expérience  »  ~  Les interactions humaines au cœur de notre métier ~  Corinne et moi-même sommes très heureux de partager avec vous, le résultat de notre concours annuel : "Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain"  saison 13... Nous félicitons à nouveau notre lauréat Maxime Chanel.  Lien vers les vidéos des...

Ange QUATELA, étudiant à l’École Hôtelière Savoie Léman Finaliste du concours Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle »

Article_presse_concours_olivier_roellinger Merci pour le partage à  Anthony DE OLIVEIRA (professeur de restaurant)  ... Issu d’un baccalauréat technologique en hôtellerie-restauration et passionné des métiers des arts de la table et du service, Ange QUATELA est aujourd’hui étudiant en deuxième année de BTS management d’une unité de restauration à l’École Hôtelière Savoie Léman et sera un des finalistes du...

Habanos World Days – COPROVA

Chers Partenaires, En 2021, Habanos S.A. organise les premiers Habanos World Days, un événement virtuel qui voit le jour dans le contexte sanitaire singulier que nous vivons actuellement. Ainsi, les 4, 5 et 6 mai prochains, vous pourrez retrouver de façon digitale les temps forts du traditionnel Festival Habanos. Cette année, la marque Cohiba sera mise à l’honneur à l’occasion...

Camille Dghoughi au lycée Emilie du Châtelet à Serris avec Vladimir Vladic

https://www.facebook.com/restaurantapplicationmichelroth/ C'est avec grand plaisir que nous avons accueilli Camille Dghoughi, (directrice de F&B de l'hôtel Shangri-la Paris et ambassadrice de l'association "Ô service, les talents de demain") au lycée Emilie du Châtelet à Serris. Devant nos élèves et nos étudiants elle a animé une conférence sur le thème: " Après la crise actuelle, comment...

Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Atelier Doma – Paris

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3489   merci à Serge Raynaud Crédit photo : Takeshi Miyamoto Comprendre, apprendre et enseigner Famille de métiers Disciplines  Référentiels  Repères et grilles  Sujets d’examens  Concours  IGESR  Orientation  Carte  Accueil >   Actualités >   Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Atelier Doma - Paris  mercredi 22 mars 2006,  par Serge Raynaud  Accueil, service et commercialisation    Art culinaire    Partenariats    Formation    Métiers SOMMAIRE Présentation Le couteau Affûtage des couteaux et transmission Liens Un signalement et un contact de Denis Courtiade, Directeur de...