Actualités

“Et 1, et 2, et 3 finales…” en quelques jours pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand…

Après le MAF (Meilleur Apprenti de France) sommellerie (en départemental), le MAF employé Barman (en départemental/régional), voici le MAF "Arts de la table et du service" (en départemental/régional) qui vient de tomber dans les poches du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand.Le 29 avril, le lycée hôtelier de Dinard organisait, en ces murs, la finale. 4 candidats s'affrontaient...

Majordome de 14 Premiers ministres, le destin d’exception du Doubien Claude Bluzet à Matignon

Génial ... photographie très très difficile à concurrencer !!! @claudebluzet À leurs côtés, toujours dans l’ombre, il a côtoyé les plus grands de ce monde… Premier maître d’hôtel de Matignon, le Doubien Claude Bluzet fut l’homme de confiance des 14 derniers Premiers ministres français, de Rocard à Castex. Un destin hors norme pour cet enfant...

Ô Service – des talents de demain : l’association fête ses 10 ans

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2022-04/o-service-des-talents-de-demain-l-association-fete-ses-10-ans.htm Ô Service - des talents de demain : l'association fête ses 10 ans Vie professionnelle - lundi 25 avril 2022 09:59 L'association a tenu son assemblée générale et soufflé sa 10e bougie le 11 avril dernier, au sein du CFA Médéric. Pour son président-fondateur, Denis Courtiade, les métiers de la salle ont plus que jamais...

FINALE Départementale et Régionale “ILE DE FRANCE” UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE “ARTS DE LA TABLE ET DU SERVICE” 2022

Lieu des épreuves L’École FERRANDI 28, rue de l’Abbé Grégoire75006 Paris le Lundi 04 avril 2022 Parrainé par l’hôtel LE MEURICE Parisreprésenté par Oliver BIKAO directeur de restaurant d’Alain DUCASSE Art.finale régionale Emmanuel FOURNISConsultant, Maître d’Hôtel et Professeur de restaurant+33 (0) 6 03 12 11 88fournis@me.com https://www.facebook.com/efournis/  

Challenge “STHAR by MAISON ROUTIN”

Première édition du challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » qui s’est déroulée ce lundi 11 avril 2022 au Lycée Hôtelier Savoie Léman. Un concours de valorisation des métiers du bar et du restaurant, placé sous l’égide du Campus des Métiers et des Qualifications en partenariat avec la Maison Routin (je te mets le règlement en pièce...

@ATABULA : Plus de 360 000 postes sont à pourvoir en hôtellerie-restauration

Emplois | Étude Dans son dernier baromètre "BMO" (Besoins en main-d’œuvre), Pôle Emploi a enregistré plus de trois millions d’intentions d’embauches pour l’année 2022, soit 12% en plus qu’en 2021 tous secteurs d’activités confondus (hors fonction publique d’État). Un nombre record. Le secteur de l’hébergement restauration, 3e plus gros recruteur, comptabilise près de 361 000 projets d’engagement...