Auteur - Denis Courtiade

VIDEO : Le Trophée du Maître d’Hôtel – 1/2 Finales 2026 – Institut Lyfe – Ecully

https://youtu.be/k6JUsAJ6sUo

Fanny Perrot tisse un service sur mesure

https://www.lhotellerie-restauration.fr/page-par-page.asp?f=41tVhifWid_KdLoaifXfV

Retour sur le Trophée du Maître d’Hôtel 2026 en images…

Les encouragements du Parrain https://oservice.fr/wp-content/uploads/2026/10/Vidéo-Yann-encouragement-TMH.mp4 IMG_4860 IMG_4891 IMG_4892 IMG_4895 IMG_4902 IMG_4906 https://www.bfmtv.com/lyon/replay-emissions/bonsoir-lyon/video-trophee-du-maitre-d-hotel-3-lyonnais-en-finale_VN-202610260818.html

Trophée du Maître d’Hôtel – les 6 Talents qualifiés pour la finale au Sirha 2027 sont :

https://nouvellesgastronomiques.com/les-6-finalistes-du-trophee-du-maitre-dhotel-2027/ https://www.resto-today.com/www.resto-today.com/w/pdf/vdef-tmhcpannonce-finalistes.pdf?VersionId=1793174922.734002 https://www.lindependant.fr/2026/10/28/sa-passion-est-nee-au-coeur-des-repas-dune-famille-nombreuse-un-maitre-dhotel-originaire-de-perpignan-en-finale-dun-concours-dexcellence-13624597.php https://unoeilensalle.fr/concours/trophee-du-maitre-dhotel-2027-les-six-finalistes-devoiles/

Maître d’hôtel World Cup 2026 : l’Espagnol Francis Martinez Becerra sacré à Tokyo, la France vice-championne avec Cédric Covarel

https://unoeilensalle.fr/concours/maitre-dhotel-world-cup-2026-lespagnol-francis-martinez-becerra-sacre-a-tokyo-la-france-vice-championne-avec-cedric-covarel/

Les Grandes Tables du Monde 2027 : 23 nouveaux restaurants et cinq prix

https://unoeilensalle.fr/actualites/les-grandes-tables-du-monde-2027-23-nouveaux-restaurants-et-cinq-prix/ Prix Revol de la meilleure directrice de salle : Tina Kragh Vildgaard – Jordnær – DanemarkPrix de la meilleure sommelière : Jessica Rocchi – Andrea Aprea – ItaliePrix de la création liquide : Aaron Moeraert – Zilte – Belgique

Meilleur sommelier du monde 2026 : Nikolai Haram Svorte sacré…

https://unoeilensalle.fr/une/meilleur-sommelier-du-monde-2026-nikolai-haram-svorte-sacre-pascaline-lepeltier-deuxieme/ Le Norvégien Nikolai Haram Svorte, 29 ans, a remporté le concours ASI du Meilleur sommelier du monde, vendredi 16 octobre, à Lisbonne. Pour sa première participation, il devance la Française Pascaline Lepeltier et le Japonais Wataru Iwata, déjà finaliste à ses côtés lors de la précédente édition. Au-delà du podium, cette semaine portugaise a...

Trophée du Maître d’Hôtel. Quatre Lyonnais en demi-finale

https://tribunedelyon.fr/restaurants-gastronomie/trophee-maitre-hotel-demi-finale-2026/

Croq l’Espoir – Le Parisien – Ô Service – Hôpital Necker