Laure Toix
Professionnelle Partenaire
Native du Maine et Loire ;Du plus loin que remonte mes souvenirs , je n’ai…
FacebookLinkedInGoogle +toix.laure@wanadoo.fr
Damien Mazaudoux
Maître d’hôtel, enseignant en service et commercialisation, Lycée Hôtelier Quercy Périgord
Parcours : Maître d’hôtel, enseignant en service et commercialisation, Lycée Hôtelier Quercy Périgord (46200 Souillac)….
LinkedIndmazaudoux@yahoo.com
Sébastien Rebaudo
Food and Beverage Manager Atlantis The Royal Dubai
“Passionné depuis tout jeune de gastronomie, travailler dans de prestigieux restaurants fût pour moi…
LinkedInrebaudo.seb@gmail.com
Philippe Cousseau
Partenaire Professionnel, ex. le Ritz, Paris
J’ai découvert, très jeune, l’hôtellerie de Luxe aux Ambassadeurs à l’hôtel de Crillon et…
LinkedInGoogle +philippecousseau@yahoo.fr
Stéphane Trapier
Directeur de la restauration, la Tour d'Argent, Paris
Né à Lyon et passionné de gastronomie depuis toujours, l’école hôtelière de Thonon les…
FacebookLinkedInGoogle +stephane_trapier@tourdargent.com
Jean-François Tostivint
Directeur Général "Stephenson Formation" Paris
Riche d’expériences professionnelles en France comme à l’étranger, j’œuvre à la mise en place…
FacebookLinkedInjf@tostivint.orgInstagram
Manuel Joncheray
F&B manager groupe Sodexo, Luxembourg
L’hôtellerie et la restauration m’ont aidé dès mon plus jeune âge à m’épanouir et…
LinkedInmanueljoncheray@gmail.com
Pascal Wolf
Enseignant partenaire, Paris, France
Originaire de l’est de la France, J’ai débuté ma carrière, en cuisine, au Lycée…
Pascal.Wolf@ac-paris.fr
Serge Schaal
Propriétaire et directeur de Restaurant de la Fourchette des Ducs à Obernai, France
Propriétaire et Directeur de Restaurant LA FOURCHETTE DES DUCS6 rue de la gare – Place…
FacebookLinkedInGoogle +s.schaal@orange.fr
Olivier Bikao
Responsable de salle restaurant Alain Ducasse au Meurice, Paris, France
Après une solide formation à l’école française de gastronomie Grégoire Ferrandi, couronnée d’un bac…
FacebookLinkedInGoogle +bikaoolivier@gmail.com