Olivier Alglave
Responsable de salle restaurant Le 1920, Four Seasons Megève, Suisse
Originaire du Nord (59), j’ai obtenu un baccalauréat technologique puis un BTS option Arts Culinaires et Arts…
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Nicolas Brossard
Propriétaire avec Christopher Coutanceau, La Rochelle, Paris
Originaire de la Vallée de la Loire, natif de Romorantin capitale de la Sologne.Il…
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Sélim Hamani
Ambassadeur CFA Méderic, France
CV Sélim Hamani …Sélim est actuellement Commis Room-service en CDI à temps partiel et ce…
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Elise Derrac
Maître d'Hôtel, Jean Sulpice, Talloires
Lauréate du concours « Les Disciples d’Escoffier » en février 2017 et mon Baccalauréat Professionnel service…
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Patrick Meyer
Professionnel Partenaire
L’Alsace est ma région natale et la gastronomie y trouve une place toute particulière :…
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Johanna Messere
Sommelière et propriétaire, Auberge de Gourdon, France
Etant tombée dans la marmite toute petite (un papa chef cuisiner et une maman…
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Olivier Thépégnier
Maître d’Hôtel et sommelier à la préfecture des Pyrénées Orientales, France
Je suis arrivé dans ce métier à 13 Ans, avec des rêves plein les…
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Antoine Georget
Professionnel partenaire, France
Natif d’Amboise (37), c’est après mon baccalauréat économique et social que je me suis…
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Pierre Mendes
Directeur des Relations Entreprises EPMT, Paris, France
J’ai été initié dès l’enfance aux voyages et au plaisir de recevoir tout en…
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Matthias Meynard
Chef Sommelier, La Scène de Stéphanie Le Quéllec Paris, France
Après avoir fait un Baccalauréat Technologique puis une Mention Sommellerie, j’ai commencé ma carrière…
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