Damien Pépin

Damien Pépin

Professionnel partenaire, Maldives, Londres, New York, Genève…

Ses origines bretonnes lui ont transmis l’amour des produits de qualité et surtout l’excellence. Il partagera son expertise avec Heston Blumenthal “The Fat Duck” et avec Alain Ducasse en rejoignant l’équipe de Denis Courtiade-Plaza Athénée. Chargé de missions lors du mariage princier à Monaco, des Présidents chinois et français à Versailles, Damien collabore également pour des opérations en Russie et au Japon. Depuis avril 2014, il est le nouveau Directeur du restaurant Alain Ducasse at The Dorchester à Londres. Damien Pépin:

Depuis janvier 2018: freelance, mais reste basé à Londres :

Damien PEPIN damien.pepin@velaarestaurant.com  //  damien_pepin@yahoo.fr