ARTICLE EN COURS https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/ https://www.lechef.com/au-quotidien/2024-01-17-challenge-un-oeil-en-salle-decouvrez-les-laureats-2024/
Du 16 au 22 octobre 2023, la Semaine du Goût va battre son plein. Le lycée hôtelier de Saint-Méen a pris un peu les devants en recevant dans un premier temps les élèves de 5ème du collège Notre-Dame voisin pour la découverte des métiers du secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans le cadre du dispositif « Découverte des...
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-mof-sommellerie-2022-les-8-finalistes-sont/ Gaëtan Bouvier, Institut Paul-Bocuse à Écully (69)Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc à Paris (75)Bastien Debono, La Table de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (74)Antoine Lehebel, Le Wine (Belgique)Florent Martin, Hôtel The Peninsula à Paris (75)Julia Scavo, Julia Scavo FormationXavier Thuizat, Hôtel de Crillon à Paris (75)Pierre Vila Palleja, Le Petit Sommelier à Paris (75)
Merci de contacter directement l'annonceure : Abram, Hugues Hugues.Abram@ihg.com Hugues Abram Directeur de Salle du Restaurant Le Pressoir d'Argent InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel 2-5 place de la Comédie, 33000 Bordeaux, FranceDirect Phone: +33 (0)5 57 30 43 90 / Hotel Phone: + 33 (0)5 57 30 44 44 Email hugues.abram@ihg.com | www.bordeaux.intercontinental.com
https://www.saint-clair-le-traiteur.com/fr https://www.saint-clair-le-traiteur.com/fr/le-pavillon-dauphine Partenaire Structurel
https://www.bridordefrance.com/ équipe dirigeante au 03.05.2019: Jérôme PITIOT jpitiot@groupeleduff.com Nouvelle responsable Marketing Blandine DAUGENET bdaugenet@groupeleduff.com
www.primfruit.fr Grossiste en fruits et légumes sur Rungis depuis plus de 25 ans. Au service de la Restauration, Hôtellerie, Palaces, Chefs étoilés Contact Vicky Ozyuruk Cadinot, Directrice Générale 06.67.63.26.26 cadinot.v@primfruit.fr SAS PRIMFRUIT 55 rue des Antilles 94150 Rungis
Notre volonté est de valoriser un savoir faire auprès des professionnels des métiers de salle utilisant les Arts de la table. All The Best - Arts de la table : - Création de pièces uniques d’orfèvrerie d’après modélisations 3D. - Remise en état de votre patrimoine de salle en métal argenté. - Distribution de matériel de grandes marques...
http://www.fromagerieantony.fr/ Deux générations ... au service du GOÛT Depuis 1979, le récit des grands fromages est murmuré sous les voûtes de nos caves d’affinage. Seuls les grands produits peuvent raconter une belle histoire, seuls les fromages au lait cru expriment fièrement la terre de leur origine, l’amour des hommes qui les façonnent, la passion de ceux qui...
Ex Secrétaire Adjointe & Membre Fondatrice ...assure la responsabilité de la salle dans son restaurant étoilé des Yvelines « Le Numéro 3 ». Autodidacte et passionnée par les métiers de service, elle avoue avoir une vraie vocation pour l’univers du vin ; c’est d’ailleurs elle qui compose la carte des vins de son propre restaurant. Julie...
