Ô Service
…partage d’expérience avec Denis Courtiade
http://www.ferrandi-paris.fr/ecole/paroles-de-chefs/denis-courtiade
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“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite
https://restaurant.michelin.fr/magazine/ensemble-creons-du-lien Lire la suite
Service en salle : Anne-Sophie Berthe (Nord-Pas de Calais) http://www.worldskillssaopaulo2015.com/en/competition/teams/france/competitor/20582/ http://www.worldskills-france.org/ Lire la suite
Page 10 et 11 / pour Néorestauration avec Messieurs Louis, André... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2017-05/Meilleur-sommelier-d-Europe-le-titre-pour-le-Letton-Raimonds-Tomsons.htm Jean Bernard Lire la suite
https://www.editions-ellipses.fr/accueil/14711-devenir-le-profil-irresistible-9782340076259.html#:~:text=18%2C99%E2%82%AC-,D%C3%A9jouer%20les%20pires%20erreurs%20relationnelles%20et%20comportementales%2C%20apprendre%20%C3%A0%20n%C3%A9gocier,les%20objectifs%20de%20cet%20ouvrage. Auteur(s) : Duzert Yann, Prosper Christophe, Sauvage Valérie Lire la suite
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
Ce 11 avril se tenait l’assemblée générale d’Ô Service – des... Lire la suite
Une contribution de Marylène Brulé, Professeur de restaurant au Lycée d’hôtellerie... Lire la suite
...merci à Eric Iunker & Lionel Sauvère Lire la suite
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