Auteur - DENIS COURTIADE

Edouard Philippe auprès des jeunes Talents de demain du CFA Médéric, Paris

https://www.linkedin.com/posts/cfa-m%C3%A9d%C3%A9ric-%C3%A9cole-h%C3%B4teli%C3%A8re-de-paris-b63668130_apprentissage-activity-6628630641917349889--cQZ   Edouard Philippe    Premier ministre de la République française La valorisation de l’hashtag#apprentissage, ça commence dans les ministères : les équipes de Matignon accueillent régulièrement des apprentis qui œuvrent dans les cuisines et salles de réception. On ne le répétera jamais assez : l’apprentissage, c’est la voie royale de l’accès à l’emploi pour les...

Serge Schaal, au nom des métiers de salle

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-01/serge-schaal-au-nom-des-metiers-de-salle.htm Obernai (67) Directeur et copropriétaire de la Fourchette des Ducs, près de Strasbourg, avec le chef doublement étoilé Nicolas Stamm, il a été distingué du  titre de directeur de salle de l'année dans l'édition 2020 du Gault&Millau, alors que rien ne le destinait à cette carrière. C’est une histoire atypique. Celle d’un jeune ingénieur spécialisé en...

Chefs de rang (h/f) & Chefs de partie (h/f), Ogata Paris, 3ème arrondissement

Lieu unique au cœur du marais à Paris 3ème, notre établissement a ouvert ses portes en Janvier 2020 dans un hôtel particulier du 17ème siècle sur 800 m2. Nous proposons des prestations uniques placées sous le signe du raffinement, de la simplicité et de l’excellence. Le lieu est constitue d'un restaurant de 50 places, un salon...

Ô Service de l’AMFORHT – adhésion 2020 …

191202 - Presentation FR - qui est l'AMFORHT - avantages 200115 - AMFORHT - Fiche d'inscription 2020 -complete - Membres Le réseau de l’AMFORHT rassemble aujourd’hui 750 membres issus des Universités, écoles hôtelières, hôtels, entreprises de l’industrie, professionnels du tourisme, experts - et ce sur le plan international dans 65 pays. Reconnue comme ONG des Nations...

Les jeunes Talents du Lycée des Métiers Galilée de Gennevilliers à la rencontre de Pascal Aubrée au Lycée René Auffray de Clichy, ou quand Ô Service démontre toute son utilité …

Je me permets de vous faire un retour sur la journée passée hier au Lycée Auffray à Clichy . Mr Aubree Pascal a accueilli un groupe de nos élèves de Cap Chaudronnes Plastiques avec ses élèves de CAP pour essayer d’acquérir certaines pratiques et règles sur le service à table . Encore merci pour cette...

Directeur de salle (h/f), restaurant étoilé TOYA, à Faulquemont (Moselle).

TOYA, restaurant gastronomique étoilé, recherche son Directeur de Salle, dynamique et autonome. Merci de contacter directement : Loic Villemin <loic@toya-restaurant.fr> Description : Ouvert en 2010 par le Chef Loïc Villemin, le TOYA n’a eu de cesse de se perfectionner, de s’affiner et d’ancrer sa créativité dans les ressources et produits du territoire. Rapidement auréolé...