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Serge Raynaud – Créateur du site national de ressources de la filière hôtelière sous la direction de l’Inspection générale de l’Éducation nationale.

Titulaire d’un baccalauréat scientifique puis d’un BTS « Cuisine classique » obtenu à Thonon-les-Bains en 1980, j’ai passé un concours en 1984 pour devenir professeur de cuisine en lycée professionnel. Puis un deuxième, le CAPET interne, en 1990. Depuis 2012, je suis agrégé d’économie-gestion. En décembre 2006 j’ai créé le site national de ressources de la...

12 juillet 2017
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Hôtesses, Commis de Salle, Barman…, restaurant Oré, Versailles 78

http://www.ducasse-chateauversailles.com/ Merci de contacter directement : ....Alexandra PIRZADEH : Alexandra.PIRZADEH@ducasse-paris.com pour ORE à Versailles : 1 commis de cuisine // 1 commis de salle // 2 hôtesses 1 chef de partie // 1 barman issu de MC Barman ou Sommellerie Bien à toi,   Alexandra PIRZADEH Chargée des Ressources Humaines Senior Human Resources Senior Officer T. +33 1 58 00 21 76 www.ducasse-paris.com Bords de Seine...

11 juillet 2017
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Rachel Chantal – Conférencière, Auteure du livre “Luxe et Elégance”, Paris, France

Fondatrice et dirigeante de Formaluxe, Rachel Chantal forme avec enthousiasme, humilité, humour et passion les équipes opérationnelles et les directeurs des Maisons du luxe à l'art de recevoir "A la Française". Véritable signature, reconnaissable tant dans les mots que les gestes, l'élégance relationnelle est au cœur de ses programmes et conférences, conçus sur-mesure en français ou en anglais...

10 juillet 2017
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2 Commis de Rang, Hôstellerie de Plaisance, Saint-Emilion 33 330

Merci de contacter directement le Chef Ronan Kervarrec: 5, place du Clocher 33330 Saint-Emilion – France Tél : +33 5 57 55 07 55 Fax : +33 5 57 74 41 11 contact@hostelleriedeplaisance.com   http://hostelleriedeplaisance.com/fr/ La Table de Plaisance Lors de votre séjour à l'Hostellerie de Plaisance, vous voudrez sans doute expérimenter les mets gastronomiques du Chef Ronan Kervarrec. Restaurant gastronomique avec 2 étoiles au...

10 juillet 2017
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Voici le compte rendu de la seconde Assemblée Générale d’Ô Service, Pavillon Dauphine Saint Claire le Traiteur, Paris…le 26 juin 2017

Compte rendu de la 2ème Assemblée Générale 26 juin 2017 V9 https://www.youtube.com/watch?v=JwKDla6x-cM VIDEO Officielle 2017 VIDEO Officielle 2016: https://www.youtube.com/watch?v=RLXtZXt-8rg https://www.facebook.com/valerie.milward/videos/10211186443674286/?fref=mentions VIDEO # 2 : https://www.facebook.com/emmanuel.fournis   Bonne soirée! Denis Courtiade  Président fondateur de l’association :  « Ô Service - des talents de demain » 11 rue Marbeuf 75 008 Paris, France     http://oservice.fr/  

6 juillet 2017
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Ô Service adresse tous ses encouragements à Claire Sonnet, en ce jour d’ouverture, Hôtel de Crillon 2.0

Dans les secrets des nouveaux restaurants du Crillon http://www.lepoint.fr/art-de-vivre/dans-les-secrets-des-nouveaux-restaurants-du-crillon-03-07-2017-2140019_4.php Par Thibaut Danancher Publié le 03/07/2017 à 08:13 | Le Point.fr http://www.lepopulaire.fr/cuisine/gastronomie/2017/07/03/christopher-hache-hotel-de-crillon-le-champignon-de-paris-composera-mon-plat-signature_12470103.html rosewoodhotels.com http://www.atabula.com/2017/06/29/claire-sonnet-nommee-directrice-de-lecrin-restaurant-gastronomique-de-lhotel-de-crillon/ https://kissmychef.com/chaud-devant/info-brulante/restaurant-lecrin-de-lhotel-de-crillon-a-trouve-directrice/10756  

5 juillet 2017
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Un trophée Jean Blat placé sous le signe de la musique à l’EPMT avec Ô Service en force!

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-06/Un-trophee-Jean-Blat-place-sous-le-signe-de-la-musique.htm Paris (75) Mercredi 21 juin, l'EPMT (Paris, XVIIe) organisait la sixième édition du trophée Jean Blat, consacré aux métiers de service en restauration et réservé aux apprentis de l'école. Ce sont deux élèves de première année de BTS hôtellerie-restauration option B qui l'ont remporté : Viviane Kéo et Pauline David. Le prix sera remis le 22 septembre...

4 juillet 2017
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Assistant Maître d’Hôtel, Chefs de Rang & Commis de Rang, restaurant la Côte Saint Jacques, Joigny 89

http://www.cotesaintjacques.com/ Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean Michel LORAIN s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa créativité...

4 juillet 2017
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Commis de salle & Chef de rang, restaurant étoilé Aux Terrasses à Tournus (71)

Vous êtes passionné(e) et enthousiaste ?! Rejoignez nous pour compléter l'équipe de salle de notre restaurant étoilé ! Nous recherchons un(e) commis de salle et/ou chef de rang en CDI. Postes à pourvoir de suite. Repos dimanche et lundi. Contacter M. Carette : 03.85.51.017.74 / courrier@aux-terrasses.com" Restaurant Aux Terrasses

2 juillet 2017
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