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Fiche pratique : Serveur-vendeur, les bases du métier par André Picca

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-02/fiche-pratique-serveur-vendeur-les-bases-du-metier.htm   ACTUALITÉS Accueil > Actualités > Gestion et marketing Gestion et marketing - mercredi 15 juillet 2020 16:05 Ajouter l'article à mes favorisSuivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :  Loin de l'image du porteur d'assiette, le personnel de salle doit faire preuve de savoir-faire et de savoir être. Quelques clés pour bien aborder le métier. © GettyImages Quelle est la qualité qui vise à...

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...sélectionnés en Île de France pour la finale à venir à Lyon en Novembre 2020. Après 6 mois de travail intensif sur plusieurs ateliers représentant plusieurs aspects du service, les sélections nationales d'un des meilleurs apprentis de France arts de la table ont eu lieu les 24, 25 et 26 juin 2020 avec des règles...