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Concours International Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle » 2024

Article_presse_victoire_concours_olivier_roellinger   Maxime BICHINDARITZ, Lauréat du concours international Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle » 2024 De gauche à droite : Olivier ROELLINGER (président du concours) ; Maxime BICHINDARITZ (étudiant et lauréat du concours) ; Anthony DE OLIVEIRA (enseignant) Etudiant en deuxième année de BTS au Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains, Maxime BICHINDARITZ est un vrai passionné des métiers des arts de la...

18 avril 2024
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En 2024, les talents éclosent au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand

Article : En ce début de printemps, les talents éclosent au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand. Plusieurs concours viennent d'avoir lieu au niveau départemental, régional et national et ont vu les élèves de l'école mévennaise s'illustrer brillamment. Après la médaille d'argent départemental au MAF (Meilleur Apprenti de France) Arts de la Table décrochée par Jérémy Bertil-Souchet, d'autres...

12 avril 2024
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LA MEILLEURE BRIGADE DE FRANCE 2024 – RÉSULTATS DE LA 8ÈME ÉDITION

...Au terme de deux journées d’épreuves, ce sont finalement Raphaël Garel, Nicolas Adam et Thibault Curioz du restaurant Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d’Or – 69) qui sont montés sur la plus haute marche du podium de cette 8e édition... ...Thibault Curioz (Restaurant Paul Bocuse) a obtenu celui du Meilleur maître d’hôtel. Enfin, Louis Abba (Couvent des Minimes) a reçu le prix du Meilleur Commis.   https://www.resto-today.com/article/resultats-la-8eme-edition-du-concours-la-meilleure-brigade-france https://www.lechef.com/le-restaurant-paul-bocuse-remporte-le-concours-metro-de-la-meilleure-brigade-de-france/   https://unoeilensalle.fr/concours/le-restaurant-paul-bocuse-devient-la-meilleure-brigade-de-france-2024/

11 avril 2024
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Partenaire structurel

Merci à l'institution Pré Catelan - Lenotre pour son accompagnement : Rachel LOUAPRETél : +33 (0) 1 44 14 41 13 Assistante de DirectionBois de Boulogne - 75016 PARISRachel.LOUAPRE@lenotre.fr Site : http://www.leprecatelan.comLenôtre, Créateur de Haute Gourmandise - www.lenotre.comMaison Lenôtre : Membre du Comité Colbert, des Grandes Tables du Monde,des Relais & Châteaux, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant Heloïse...

10 avril 2024
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Les Résultats du Concours Ô Service 2024 – Saison 16 « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… » / – Remettre la convivialité au cœur du restaurant –

Merci à nos Partenaires Médias Bravo aux Lauréats : Elio HENRI et Louis MORIN, étudiants en 2ème année de BTS MHR option A restaurant au Lycée Friant.  Sur le podium également, à la 2ème place, Léa ROY et Lorraine PACARD qui ont travaillé en binôme sur leur dossier et à la 3ème place, Lauricia COTTET et Ilonah BEMAMY. https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4103 @laurentmadiras pour @educationnationale https://www.resto-today.com/article/concours-plaza-lycee-friant-2024-16eme-saison-les-resultats merci @zepros https://www.journaldespalaces.com/communique-70051-france-recompenses-remises-de-prix-concours-gastronomie-plaza-athenee-lycee-friant-2024-16e-saison-resultats-de-la-thematique-maitre-d-hotel-maitre-de-maison-.html https://nouvellesgastronomiques.com/elio-henri-et-louis-morin-remportent-le-concours-il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/resultats-du-concours-o-service-2024-maitre-d-hotel-de-demain-saison-16

10 avril 2024
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Les élèves du lycée Albert de Mun assurent le service d’un repas de chantier à Notre-Dame avec Ô Service…

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/les-eleves-du-lycee-albert-de-mun-assurent-le-service-d-un-repas-de-chantier-a-notre-dame Paris (75) Le 4 avril dernier, ils étaient une centaine de jeunes du lycée parisien Albert de Mun à servir le déjeuner de quelque 350 artisans et apprentis mobilisés sur le chantier de Notre-Dame. Des travaux pratiques pas comme les autres.   

7 avril 2024
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