Concours Général des Métiers avec Ô Service et les vainqueurs: Emma Heaton 2015 & Quentin Folini 2014, au Plaza Athénée, Paris

https://unoeilensalle.fr/concours/mof-barman-2026-les-dix-finalistes-connus/ Après les épreuves qualificatives organisées les 12 et 13 mai 2026 à l’École... Lire la suite

...“On pensait que la plus grande menace pour un concierge d’hôtels... Lire la suite

http://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/4104736/a-gordes-le-maitre-dhotel-revise-pour-defier-le-gratin.html http://www.letropheedumaitredhotel.com/         Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/deces-de-kathia-schillinger-lame-du-jys-a-colmar/ Décès de Kathia Schillinger l’âme du JY’S à Colmar 29/08/2025 Kathia Schillinger, épouse... Lire la suite

Le lycée de La Rochelle accueillera la finale du trophée Jeunes... Lire la suite

https://www.entreprises.gouv.fr/semaine-des-metiers-du-tourisme/webinaire-decouverte-des-metiers-des-arts-de-la-table-depuis-le-palace-parisien-le-plaza-athenee?oac=eyJpbmRleCI6NzUsInRvdGFsIjoyMTgsImZpbHRlcnMiOnsiZGV0YWlsZWQiOjF9fQ%3D%3D avec @carolineravenet Lire la suite

L'Auberge de l'Ill  Merci à notre Maître d’Hôtel pour ses 39 ans... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/diane-blanch-rejoint-le-restaurant-anne-sophie-pic-au-beau-rivage-palace/ https://unoeilensalle.fr/diane-blanch-rejoint-le-restaurant-anne-sophie-pic-au-beau-rivage-palace/ Lire la suite

En janvier dernier, Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/monin-cup-2026-marie-koeller-remporte-la-finale-france/ La jeune barmaid du Code Bar à Strasbourg s’est imposée le 14 septembre 2026... Lire la suite