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Les Palaces parisiens attendent les touristes https://www.6play.fr/66-minutes-p_825/emission-du-02-mai-c_12867793 Lire la suite

Ô Service félicite Emmanuel Fournis page 51 et Stéphane Trapier page 55 – magazine Le Chef
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Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service – des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la situation du secteur de la restauration.
#journaldesplaces https://www.journaldespalaces.com/article-63520-interview-denis-courtiade-il-est-necessaire-d-aller-a-la-rencontre-des-autres-partager-et-transmettre-ce-que-nous-sommes-devenus-.html Lire la suite

Benjamin Grand remporte le Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » – Saison 15
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LIVRE : Devenir le profil irrésistible
https://www.editions-ellipses.fr/accueil/14711-devenir-le-profil-irresistible-9782340076259.html#:~:text=18%2C99%E2%82%AC-,D%C3%A9jouer%20les%20pires%20erreurs%20relationnelles%20et%20comportementales%2C%20apprendre%20%C3%A0%20n%C3%A9gocier,les%20objectifs%20de%20cet%20ouvrage. Auteur(s) : Duzert Yann, Prosper Christophe, Sauvage Valérie Lire la suite

Les Jeunes Talents de Demain à la découverte des grandes tables parisiennes…
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Concours Malongo 2016 avec Synthia Wojnarowicz pour Ô Service
Candidate lycée de Nerac prix de la meilleure Eleve CAP Team... Lire la suite

Serveur-vendeur, faites appel aux sens… par André Picca
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-12/fiche-pratique-serveur-vendeur-faites-appel-aux-sens.htm Le personnel en salle doit utiliser tous les moyens à sa... Lire la suite

Maxime Hery et Chloé Matter lauréats du Trophée Thonon Chateldon
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