Fête de la gastronomie au restaurant Le Taillevent avec les apprentis de l’Ecole Hôtelière de Paris CFA Médéric. Mise à l’honneur des métiers de service et de arts de la table avec Jean-Marie Ancher & Jean-François Tostivint, Ambassadeurs d’Ô Service…
http://unoeilensalle.fr/sial-paris-2016-thomas-ruellan-laureat-du-concours-cocktails-3/ Lire la suite
Bonjour à tous, Une nouvelle occasion de mettre en avant les formations... Lire la suite
Depuis la création du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en... Lire la suite
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Nice (06) Au Rolancy's, restaurant niçois, la découpe du poisson fait partie... Lire la suite
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Saint-Tropez (83) En consacrant un peu de temps pour améliorer la... Lire la suite
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La Cagnotte: https://www.leetchi.com/fr/c/denis-excellence-project--dep-8156625?utm_source=native&utm_medium=social_sharing Le Projet: Sponsorship Denis MERLO « Le plus important aux Jeux... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition... Lire la suite
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