Laurent Delorme
Professeur de Restauration et Sommellerie au CFA municipal Jackie Drouet de Belfort
Je suis professeur de Restauration et Sommellerie au CFA municipal Jackie Drouet de Belfort depuis 7 ans avant j’ai enseigné à Lons le saunier et Besançon passionné de la transmission du savoir-être et du savoir-faire.jai avant été maître d’hôtel serveur barman sommelier dans les plus petits restaurants jusqu’au service les plus importants de l’état Elysées etc aujourd’hui j’accompagne des jeunes dans leur formation et leur épanouissement dans notre secteur activités.
Je forme aussi les jeunes apprentis aux grands concours de notre métier Trophée Mille MAF …
Je suis également engagé dans les ateliers de la fondation Paul Bocuse cuisine et services au CFA municipal Jackie Drouet Belfort.
Ma devise.
Servir et Transmission de l’art de la table française.