Alexandre Augé, futur directeur du restaurant L’Ambroisie (Paris, 4e arr.)

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Deux enseignants stagiaires sur l'académie de Lyon, Karine Théau et Grégory... Lire la suite

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Semaine, co-organisée par la formatrice Caroline Ravenet et la directrice adjointe Nadia Maazouzi… https://acrobat.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:329249af-faa3-4085-bb1c-557616510b61#pageNum=1 Article Un... Lire la suite

Merci à l’ensemble des apprentis de l’école et aux formateurs qui... Lire la suite

Le Maître d'Hôtel : des yeux pour la cuisine... ... Lire la suite