Alexandre Augé, futur directeur du restaurant L’Ambroisie (Paris, 4e arr.)

Sous la bienveillance de Gil Galasso, s’est déroulé le concours René... Lire la suite
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Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura... Lire la suite
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Monsieur Philippe Jamesse, chef sommelier du restaurant les Crayères à Reims... Lire la suite
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Les épreuves et la délibération se sont déroulées le mercredi 11... Lire la suite
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