Loïc Launay
Directeur des Opérations -Joël Robuchon International-
Attiré par la restauration depuis l’âge de 6 ans, j’ai fait l’école hôtelière de…
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Michel Lang
Partenaire Professionel
ex Membre Fondateur…diplômé de l’école hôtelière de Strasbourg, et fort d’une grande expérience européenne…
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Lauriane Gaurier
Directrice Adjointe Auberge du Père Bise, Jean Sulpice
Biographie :Je commence mon parcours comme un heureux hasard, assez peu scolaire mais parsemé…
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Paul Godin
Directeur de restaurant Marsan Hélène Darroze
Je suis un « Collectionneur de chefs… »Depuis 20 ans maintenant j ai eu la chance de…
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Jonathan Brunet
Professionnel Partenaire / Croisières Maritimes
A Paris depuis 2010J’ai grandi à AngersUne région cher à mon enfance, riche en…
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FETAM
Association de Belgique Partenaire
Mr Thoon, Mr Vanhonnacker, Mr Antoine Dubois…
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Florent Marianne
Directeur de Restaurant - Sylvestre Wahid, Courchevel
Biographie : Je me passionne pour les rapports que nous pouvons établir en l’espace de quelques…
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Matthieu Morvan
Directeur au Bistrot d’A Côté Flaubert, Paris
Depuis très jeune je m’intéresse aux métiers de bouche, il a été pour moi…
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