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From Monaco, Paris, Las Vegas… with Alain Ducasse, to New York with Daniel Boulud;…

Fort d’un bts option B obtenu en 2003, je me suis concentré sur l’apprentissage…

Le Dôme de Cristal , collaboration between Ambrosia Cuisines Group and Louis Roederer’s prestigious…

General Manager, L’Atelier de Joël Robuchon. Born and raised in the Champagne region of…

Fort d’une formation en apprentissage, j’acquiers le titre de MAF en 2010. Je suis…

Fine Dining Restaurant Manager at Amber – The Landmark, HK.From Paris with Chefs Michel…

After graduating in Burgundy with a Tourism Management certificate, Perrine has discover the F&B…

Assist Dir Food & Beverage / Hotel Sommelier Grand Hyatt, HK…Nicolas has been the…

débute sa carrière avec Maryse Allarousse, meilleur sommelier de France. De Relais et Châteaux…