Sébastien Rival
Entrepreneur-Restaurateur au Café des ponts, Beaupréau
Originaire du Maine et Loire, j’ai découvert ce beau métier après la 3eme, cette…
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Olivier Le Guyader
“EPURE” and “Dalloyau” shops as Director of restaurants operations, Hong-Kong
Bio Olivier Le Guyader de SwarteSince January 2015 Olivier has joined GDG group in…
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Elsa Jeanvoine
Directrice F & B Le Gabriel - Bordeaux
Voici un résumé de mon parcours: J’ai un baccalauréat en Sciences Economiques et Sociales.Je me…
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Thomas Mercier
Restaurant Director North West at UMBEL Restaurant Group Ulverston, Cumbria, Angleterre
Bio:Distincte carrière au Royaume-Uni, offrant le meilleur service et l’hospitalité à une génération d’heureux…
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Bruno Casasuss
Propriétaire Hôtel de France, Auch, France
J’ai grandi dans un Hôtel Restaurant dans la famille depuis 6 générations…BTS en poche…
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Christophe Prosper
Responsable de salle Le Plongeoir, Nice, France
2017 Christophe Prosper Directeur de Salle
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Véronique Bonnefoy
Restaurant Development Consultant, Londres, Angleterre
Bio:Director Skills Republic – Hospitality and Tourism Training SpecialistsPresident of the Association Culinaire Francaise…
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Zixuan Li
Professionnelle Partenaire - Pékin, Chine
Fascinée par la France et sa culture depuis ma tendre enfance, je suis tombée amoureuse…
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Mickaël Tedji
Responsable de salle Shang Palace hôtel Shangri-La, Paris, France
Titulaire d’un CAP restaurant en apprentissage, je décide d’intégrer l’équipe du restaurant d’Alain Ducasse…
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Rachel Chantal
Conférencière, Auteure du livre “Luxe et Elégance”, Paris, France
Fondatrice et dirigeante de Formaluxe, Rachel Chantal forme avec enthousiasme, humilité, humour et passion les équipes…
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