Michaël Bouvier : l’Excellence récompensée… merci au magazine Le Chef !

Le salon EquipHotel, qui ouvrira ses portes du 6 au 10... Lire la suite

https://www.instagram.com/p/DQEY4X0DYb7 https://deniscourtiade.fr/index.php/2025/10/22/video-itw-pour-y-a-m/ Lire la suite

Yohan Jossier était le Parrain et Président du dernier Master In... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-01/le-travail-de-fourmi-de-la-profession-pour-attirer-les-jeunes.htm?fbclid=IwAR3NHpsHYo75O0B6xNk2IC6Hgx18hLA9ySYYbdlQTTjHZoi_ThIPJQXKCRM Lire la suite

Pour la deuxième édition de son restaurant éphémère le Lycée polyvalent... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/denis-merlo-et-dylan-dos-santos-remportent-la-finale-nationale-worldskills-2023/ Comment ont-ils vécu ces 3 jours de compétition @worldskillsfrance ? 🔥 @unoeilensalle a posé la... Lire la suite

Et non, il ne s’agit pas d’un rappel de l’émission « Questions... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2024-les-4-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/ Lire la suite

https://fr.gaultmillau.com/fr/news/sommelier-de-l-annee-2025-bastien-debono-designe-par-le-guide-gault-et-millau https://unoeilensalle.fr/actualites/gaultmillau-2025-bastien-debono-nomme-sommelier-de-lannee/ Les nommés dans la catégorie Sommelier de l’Année 2025 "Des parcours exemplaires... Lire la suite

La télé s’est emparée des cuisiniers. Mais elle boude les métiers... Lire la suite