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Ô Service des jeunes Talents du Concours Général des Métiers 2019…

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http://unoeilensalle.fr/traversee-a-bord-du-normandie-au-concours-general-des-metiers-2019/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-04/24eme-edition-du-concours-general-des-metiers-2019.htm

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BB

Arnaud De Schepper et Benoît Brochard – les seigneurs de la salle

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http://www.chefmagazine.be/fr/conseil/detail/arnaud-de-schepper-en-benoit-brochard-les-seigneurs-de-la-salle

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CHM

Charles-Henri Moëc. L’apprenti devenu manager dans un palace londonien À 26 ans

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https://www.letelegramme.fr/soir/charles-henri-moec-manager-dans-un-palace-et-porte-voix-de-l-apprentissage-14-05-2019-12283145.php

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PLEINS FEUX SUR LES MÉTIERS DE LA SALLE AU LYCÉE HÔTELIER DE L’ORLÉANAIS

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L’art de la découpe et du flambage, un concentré de techniques et de professionnalisme en une soirée : voilà ce que les élèves de terminale Bac Pro du Lycée Hôtelier de l’Orléanais pourront retenir de leur journée du 3 mai dernier lors de la venue d’Esteban VALLE. En effet pour la 3ème année consécutive, Thierry CHUSSEAU, […]

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Olivier Novelli & Michel Lang Ô Service des jeunes Talents Escoffier 2019 – Bravo à Camille et à Clémence

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https://www.nice-premium.com/actualite,42/local,5/le-concours-jeunes-talents-escoffier-recompense-la-nouvelle-generation,25779.html C’est le binôme de l’école Hôtelière d’Avignon qui s’est qualifié pour la finale nationale…et pourquoi pas poursuivre le chemin jusqu’à Shanghai pour la finale internationale 2020. https://www.facebook.com/JeunesTalentsEscoffier/ Le binôme composé de Camille et Clémence qui représentait la délégation Provence-Languedoc a remporté la première place et participera à la finale nationale prévue à Tours le […]

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Relais & Châteaux et le lycée hôtelier de Souillac lancent un certificat d’excellence « Chef de rang et service à la française »

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http://unoeilensalle.fr/relais-et-chateaux-et-le-lycee-hotelier-de-souillac-lancent-un-certificat-dexcellence-chef-de-rang-et-service-a-la-francaise/

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GB Bragard

Ô Service félicite Guy Boeuf et Lorène Monso – Bragard – TF1 20h –

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http://bragarduniforms.com/video/Bragard-habit-des-chefs.mp4  

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CGM 2019

Ô Service du Concours général des Métiers 2019…et de son Parrain Eric Rousseau

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Objet : Dossier de presse Concours général des Métiers 2019 – restauration DOSSIER DE PRESSE CONCOURS GENERAL DES METIERS MS 2019 09.04 Chers partenaires, Nous sommes heureux de vous transmettre le dossier de presse du Concours Général des Métiers de la session 2019 pour  le secteur de la restauration. Il sera prochainement publié sur le site […]

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Brav-Ô à Stéphane Trapier & Simon Peskine : L’Equipe de France de la Gastronomie et des Maîtres du Service organise son gala caritatif annuel

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-04/l-equipe-de-france-de-la-gastronomie-et-des-maitres-du-service-organise-son-gala-caritatif-annuel.htm

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