Les examens arrivent bientôt, c’est pourquoi on vous propose de réviser avec Denis COURTIADE, et les jeunes de MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris , Thomas et Sacha la découpe d’une volaille en salle.
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Les épreuves finales du seul... Lire la suite
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EquipHotel consacre une journée aux métiers de la salle
Depuis 2010,... Lire la suite
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