https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-10/Herve-Parmentier-et-Pierre-Gagnaire-vingt-ans-de-complicite.htm
Le directeur du restaurant triplement étoilé de la rue Balzac à... Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=j3WntJh0T_Y&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=xDq2_UTyiH8&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=fUiHuZbtVlE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=lfdqgA2o5w4&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=mjVyJSl-Z-E&feature=youtu.be
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AfficheServiceSalle-septembre-2015
https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/
LHR Emploi, s’adresse à tous les professionnels de l’hôtellerie, restauration et... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Croq-l-Espoir-les-professionnels-et-les-ecoles-hotelieres-toujours-plus-unis-pour-les-enfants.htm
...En service de salle, Olivier Bikao, directeur du « 39V », encadrait l'équipe... Lire la suite
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