Yohan Jossier – Responsable de salle restaurant Jean-François Piège, Paris, France
est le Responsable du “Grand Restaurant” de Jean-François Piège, Paris. Parti avec un petit bagage, pour faire un grand voyage qui le conduisit de l’Angleterre à l’Asie puis dans le Pacifique, il a rejoint l’association pour nous faire partager sa passion et son expertise internationale. Les voyages forment la jeunesse comme il aime à dire, et reconnait que c’est un des attraits de la profession que de pouvoir voyager grâce à son métier.
Yohan JOSSIER [yohan@jeanfrancoispiege.com] yohjos@gmail.com
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