Concours Ô Service 2024 / 16ème saison (déjà!) – « Maître d’Hôtel & Maître de Maison » ~ Remettre la convivialité au cœur du restaurant ~

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Ce centre de formation – équivalent gastronomique de Clairefontaine pour le... Lire la suite

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https://www.youtube.com/watch?v=VXC4dU9qOw0&feature=youtu.be Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

Nous allons commencer à partager avec vous les vidéos réalisées sur... Lire la suite