La Cagnotte:
Le Projet:
« Le plus important aux Jeux olympiques n’est pas de gagner mais de participer, car l’important dans la vie ce n’est point le triomphe mais le combat ; l’essentiel, ce n’est pas d’avoir vaincu mais de s’être bien battu ». Pierre de Coubertin…
Tous derrière notre jeune Talent Denis Merlo ! @denismerlo
@worldskills @lyon
Michel Lang, directeur de salle au Louis XV à Monaco, vient... Lire la suite
Le lycée hôtelier Sainte-Thérèse à La Guerche de Bretagne (35) entretient... Lire la suite
http://www.youtube.com/watch?v=gkdvEg1kwnY&sns=em Lire la suite
http://www.laurentdelporte.com/la-diversite-culturelle-et-lhotellerie-de-luxe/ Lire la suite
1ère Assemblée Générale - 12 et 13 octobre 2014 Comme nous l'avions... Lire la suite
...le lundi 10 février 2014 à 8h à l'école Ferrandi ... Lire la suite
Depuis de nombreuses années, Mario Gapais, professeur de restaurant du lycée... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2017-qui-sont-les-6-finalistes/ Sur 109 candidatures au top départ, ils n’étaient plus que 19... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite
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