avec Sébastien Rival et Damien Mazaudoux par Hélène Binet pour un Œil en salle
https://unoeilensalle.fr/post-covid-les-metiers-de-service-se-reinventent-pour-rassurer-leur-clientele-et-garantir-une-experience-optimale-en-salle/
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-10/en-angleterre-un-restaurant-emploie-des-robots-comme-serveurs.htm
Les réactions des serveurs
Pour prendre les commandes, ce sont d’authentiques humains... Lire la suite
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