Auteur - Denis Courtiade

Mémoire de fin d’études…

RECHERCHE: L’innovation dans la restauration Actualité l Eté 2014 L’hôtellerie/restauration est une industrie en constante transformation et le secteur du luxe en France est en pleine réinvention. Dans le cadre de mon mémoire de fin d’études, je me concentre sur les changements qui se profilent pour les restaurants affiliés à des hôtels 4 et 5 étoiles...

Maître d'Hôtel

« L’Hôtel du Sauvage cherche son futur Maitre d’Hôtel, capable de s’impliquer dans la durée. Des références sont attendues, une expérience banquet est souhaitée. Notre valeur ajoutée repose sur une cuisine du Terroir Briard et notre plaisir à la partager avec une clientèle fidèle. Florence et Joël Teinturier souhaite pouvoir s’appuyer sur un collaborateur motivé...