Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025
Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025
Pont-Audemer. Michel Delorme, ce maître d’hôtel a marqué l’histoire de cet établissement reconnu…
Maître d’hôtel au Belle Isle sur Risle, à Pont-Audemer (Eure), Michel Delorme est décédé le 22 avril 2025. ©Hôtel Belle Isle sur Risle « C’était une figure incontestable de l’hôtel. Il laisse un grand vide. Il est pour nous irremplaçable. » La voix chargée d’émotion, Timour Fawaz, le directeur d’exploitation de l’hôtel Belle Isle sur Risle, à Pont-Audemer (Eure),...
“Que serait la cuisine étoilée si…”
Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel, souligne l’importance fondamentale de la mission des maîtres d’hôtel. “Que serait la cuisine étoilée s’il n’y avait pas une réception hors norme pour la mettre en lumière ? Que seraient les meilleurs chefs sans un accueil selon les règles de l’art ?” L’essence même de...
Ô Service du concours Général des Métiers 2025
Vidéos : https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4417 Concours général des métiers 2025 : 11 finalistes pour célébrer la biodiversité marine https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4397 https://www.linkedin.com/feed/update/urn%3Ali%3Aactivity%3A7335780764304699394/?midToken=AQFw01bJfxw6kg&midSig=0mNdFnvUL7OHM1&trk=eml-email_notification_single_mentioned_you_in_this_01-hero_notification_cta-0-1ep~cta&trkEmail=eml-email_notification_single_mentioned_you_in_this_01-hero_notification_cta-0-1ep~cta-null-3177rt~mbh5q2p2~l0-null-null&eid=3177rt-mbh5q2p2-l0 JEAN LUC LAPEYRE • 1er I EN Second degré I Demain c’est le grand jour pour nos douze finalistes ! Un jury d’exception et des partenaires exceptionnels pour le Concours Général des métiers Commercialisation et service en restauration à l’Ecole Hôtelière...
Rencontre avec Claude “Tatayet”, maître d’hôtel depuis plus de 30 ans
Rencontre avec Claude "Tatayet", maître d'hôtel depuis plus de 30 ans au festival du rire de Rochefort : "Raymond Devos m'a fait pleurer" https://www.lavenir.net/regions/namur/2025/05/24/rencontre-avec-tatayet-maitre-dhotel-depuis-plus-de-30-ans-au-festival-du-rire-de-rochefort-raymond-devos-ma-dit-merci-claude-pour-le-service-jai-pleure-JQCONGUEJ5CW5GSOT65STSEASY/
Ô Service souhaite la bienvenue au nouveau média D.S.A.T. – “De salle à toi” – Le service en salle, de l’ombre à la lumière…
https://www.desalleatoi.com/ https://www.instagram.com/desalleatoi/
1er Maître d’Hôtel (h/f) – Maître d’Hôtel (h/f) & Assistant (h/f) – Auberge des Templiers – Relais & Châteaux – Boismorand 45290
Merci de contacter directement l'annonceur... Monsieur Guillaume Dépée direction@lestempliers.com Possibilité de logement ! https://www.lestempliers.com/fr/
Maître d’hôtel au Carlton de Cannes, Jean-François Pomares s’apprête à tirer sa révérence.
https://nicepresse.com/festival-de-cannes-ce-maitre-dhotel-legendaire-du-carlton-raconte-ses-souvenirs-avec-delon-sharon-stone-des-anonymes-devenus-inoubliables-et-quelques-hurluberlus/ https://www.konbini.com/popculture/au-carlton-de-cannes-la-folle-histoire-du-maitre-dhotel-qui-gere-limprevisible-depuis-40-ans/ Une vie de palace, entre stars et service Entré au Carlton à 15 ans en 1987, Jean-François Pomares a servi les plus grandes stars : Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger, Tony Curtis, Michael Jackson, ou encore Robert De Niro. Mais dans son métier, aucune différence entre une célébrité et un client ordinaire : « On est là...
Mercato 2025 (2) : les changements en salle et en sommellerie
https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-2-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/
Concours général des métiers 2025 : les noms des 12 finalistes en « commercialisation et services en restauration »
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-general-des-metiers-2025-les-noms-des-12-finalistes-en-commercialisation-et-services-en-restauration/?fbclid=IwY2xjawKJUCFleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFUQW0ya0s1bUE5ZXN5NWRtAR5g0TYQb19AbjkXmAxgXCUl23sv_rWM387Svz5X5Ti2pdyoXiW6MryxASqkuw_aem_3WJhOhZAfxh55znApfDJzg