Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone et Ô Service
CF le lien dans les commentaires....
M.A.F 2021 – Ô Service félicite les quatre heureux lauréats: Artus ANDRE, Cyril BATISTA, Jérémie LETZELTER, Jordan VARET
Olivier Penent partage avec nous : ...après plus d'un an d'entraînement pour Artus André depuis 4 ans à FERRANDI et en BTS 1re année et enfin après plus de 6 mois d'entraînement pour Cyril Batista en BTS 1re année à Ferrandi Paris et qui vient du site...
Vidéo 4′ : Serveur, c est un vrai métier pour ceux qui avaient un doute… et il nous manque malgré tout !
https://www.youtube.com/watch?v=MwjJB3qDBpI&t=10s
La génération « J’ai le droit » est déjà là…Ô Service le confirme
Génération «J’ai le droit» : «Dès la 6e, les élèves se lèvent en plein cours, tutoient» Barbara Lefebvre est enseignante, auteur de « Génération : J’ai le droit ». Dans son livre, elle témoigne de son expérience et parle d'une génération individualiste, de crise de l'autorité... https://www.leparisien.fr/societe/generation-j-ai-le-droit-des-la-6e-les-eleves-se-levent-en-plein-cours-tutoient-16-01-2018-7502952.php?fbclid=IwAR3N8dNFvPO7cZ6lZEB1Wf4xs9Sw8n6-GR2sOTDHcq8TfendrUnLL1MkbX8
Cérémonie MICHELIN 2020-21 avec la participation d’Ô Service pour la remise des Prix Accueil, Service & Sommellerie…Marion Denieul, Maison Tiegezh à Guer / Delphine Alemany, restaurant La Closerie à Ansouis / Vanessa Massé, restaurant Pure & V à Nice
https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M https://unoeilensalle.fr/michelin-france-2021-3-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/?fbclid=IwAR378ElhZrxWpjDCqNoY82GVRbPpSV_Pi7PNtAdfeM3RSKNWNzP7Lpwd0gs
Championnat de France Jeunes Talents Escoffier / XVIIIème Edition Concours en équipe cuisine et service
Sélections Régionales FranceAlsace Grand Est ; Centre Val de Loire ; Grand Sud-Ouest Occitanie ; Hauts de France ; Normandie Grand-Ouest ; ParisIle de France ; Provence Alpes Côte d’Azur Corse ; Lyon Bourgogne Alpes Championnat de France Jeunes Talents Escoffier 2021 Sujet Selections Regionales - VO Communiqué de presse Championnat de France Jeunes Talents 2021
Le Guide Michelin déploie les Prix spéciaux du service et de la sommellerie en dehors de la France
https://unoeilensalle.fr/le-guide-michelin-deploie-les-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie-en-dehors-de-la-france/ Après la France, Beijing, Guangzhou, l’Italie, la Thaïlande et Shanghai ont reçu leurs premiers Prix spéciaux du service (et, pour l’heure, un seul Prix sommellerie en Italie) lors de l’annonce des sélections des étoiles respectives Michelin 2021. « Ces trophées distinguent les hommes et les femmes qui, derrière les fourneaux ou en salle, mettent leur passion pour leur...
Italie : un lieu de “restauration rapide” antique découvert à Pompéi
https://www.francetvinfo.fr/monde/italie/italie-un-lieu-de-restauration-rapide-antique-decouvert-a-pompei_4235065.html