Actualités

CHM

Charles-Henri Moëc. L’apprenti devenu manager dans un palace londonien À 26 ans

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https://www.letelegramme.fr/soir/charles-henri-moec-manager-dans-un-palace-et-porte-voix-de-l-apprentissage-14-05-2019-12283145.php

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PLEINS FEUX SUR LES MÉTIERS DE LA SALLE AU LYCÉE HÔTELIER DE L’ORLÉANAIS

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L’art de la découpe et du flambage, un concentré de techniques et de professionnalisme en une soirée : voilà ce que les élèves de terminale Bac Pro du Lycée Hôtelier de l’Orléanais pourront retenir de leur journée du 3 mai dernier lors de la venue d’Esteban VALLE. En effet pour la 3ème année consécutive, Thierry CHUSSEAU, […]

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Olivier Novelli & Michel Lang Ô Service des jeunes Talents Escoffier 2019 – Bravo à Camille et à Clémence

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https://www.nice-premium.com/actualite,42/local,5/le-concours-jeunes-talents-escoffier-recompense-la-nouvelle-generation,25779.html C’est le binôme de l’école Hôtelière d’Avignon qui s’est qualifié pour la finale nationale…et pourquoi pas poursuivre le chemin jusqu’à Shanghai pour la finale internationale 2020. https://www.facebook.com/JeunesTalentsEscoffier/ Le binôme composé de Camille et Clémence qui représentait la délégation Provence-Languedoc a remporté la première place et participera à la finale nationale prévue à Tours le […]

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Relais & Châteaux et le lycée hôtelier de Souillac lancent un certificat d’excellence « Chef de rang et service à la française »

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Relais & Châteaux et le lycée hôtelier de Souillac lancent un certificat d’excellence « Chef de rang et service à la française »

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CGM 2019

Ô Service du Concours général des Métiers 2019…et de son Parrain Eric Rousseau

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Objet : Dossier de presse Concours général des Métiers 2019 – restauration DOSSIER DE PRESSE CONCOURS GENERAL DES METIERS MS 2019 09.04 Chers partenaires, Nous sommes heureux de vous transmettre le dossier de presse du Concours Général des Métiers de la session 2019 pour  le secteur de la restauration. Il sera prochainement publié sur le site […]

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Brav-Ô à Stéphane Trapier & Simon Peskine : L’Equipe de France de la Gastronomie et des Maîtres du Service organise son gala caritatif annuel

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-04/l-equipe-de-france-de-la-gastronomie-et-des-maitres-du-service-organise-son-gala-caritatif-annuel.htm

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FK

Boite Ô questions – Episode 8 : Un dernier mot à adresser aux jeunes talents de demain ?

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Boite Ô Questions – Episode 8 par Alice Pointa, Marius Guichard et Jeremy Emile Fontaine du CFA Médéric pour Ô Service des talents de demain au Pavillon Dauphine ! Un dernier mot à faire passer aux jeunes talents de demain : Joseph Desserprix, Maxime Maze, Kaiser Frédéric, Kevin Chambenoit, Thomas Aussant Geru, Olivier Bikao, Victor Delpierre : La Cuisine des Boissons, Victor Delpierre, Victor Cocktails Delpierre, @michellang, Denis Courtiade ? Eve Cns et Caroline Ravenet

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Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-03/la-34eme-edition-d-un-des-meilleurs-apprentis-de-france-arts-de-la-table-2019.htm

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