Denis Courtiade

01Déc1 décembre 2014

Par Denis Courtiade Revue de presse 0 Commentaires

Portrait par Fabien Nègre
http://www.lesrestos.com/
http://www.lesrestos.com/un-peu-beaucoup/article-restaurant-Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%C2%AB_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%C2%BB/1099

Auteur

Denis Courtiade

Laisser un commentaire Annuler la réponse

09Fév9 février 2018

Olivier Novelli Ô Service du Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine

Bonjour Michael, Olivier, Je t'envoie ces quelques photos de notre parrainage 2018.... Lire la suite

13Avr13 avril 2017

Être chef de rang, qu’est-ce que c’est ? par Hélène Binet

http://unoeilensalle.fr/etre-chef-de-rang-quest-ce-que-cest/ Lire la suite

17Juil17 juillet 2012

Le service en salle sous le feu des projecteurs

Lors des premières assises des métiers de la salle, la profession... Lire la suite

06Mar6 mars 2017

Le METZ’TIVAL, Premier Festival de Food Trucks à Metz organisé par les étudiants de Licence Professionnelle Management des Activités Hôtelières et leur professeur Thierry MILLET.

Le premier grand rassemblement de Food Trucks s'est déroulé ce Samedi... Lire la suite

18Mai18 mai 2015

Emmanuel Fournis à la Tour d’Argent

https://www.facebook.com/efournis/posts/625756070893155?__mref=message_bubble Lire la suite

08Fév8 février 2024

Au lycée hôtelier H. Friant de Poligny, les anciens élèves savent passer le relais !

Dossier presse Intervention Romain PERNOT lycée Friant, 1er et 2 février 2024 Au... Lire la suite

08Avr8 avril 2016

Pourboire : le partage est de mise

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2016-03/Pourboire-le-partage-est-de-mise.htm http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-03/Enquete-sur-le-pourboire-temoignages.htm Une enquête a été réalisée par L'Hôtellerie Restauration et CHD Experts,... Lire la suite