Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d’Intelligence Artificielle

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-01/Les-Grandes-Tables-du-monde-veulent-revaloriser-les-metiers-de-la-salle.htm ...La commission sur les métiers de la salle a été officiellement... Lire la suite

Bertrand Milinaire et le journal de L'Hôtellerie Restauration, nous offrent de... Lire la suite

La Fondation Paul Bocuse fait appel à Ô Service pour valoriser... Lire la suite

https://guestonline.io/paroles/trophee-maitre-hotel-denis-ferault/?fbclid=IwAR02CG5ZoE2orl-OiLBh01kAwyl-ZCev65lxclZQ5MCnak2SIsTQNtGsFv0 ...Dans cette aventure, j’ai été suivi dès le début par Hervé Parmentier,... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/vieille-canaille-de-salle-35-ans-sergio-calderon-maison-bras-laguiole/ Lire la suite

L’année scolaire 2021-2022 s’était terminée en apothéose pour les élèves de... Lire la suite

Caroline Lienart. Avec le soutien de Romain Meder Chef de  cuisine du restaurant... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-11/Technique-de-salle-le-filetage-de-la-daurade-par-Christophe-Prosper.htm?fd=technique%20and%20de%20and%20salle Lire la suite

Le lycée hôtelier Sainte-Thérèse à La Guerche de Bretagne (35) entretient... Lire la suite

News Junior Café Master-aj4 lesjourneesducafe@gmail.com   Bonjour Denis,  Voici donc le communiqué de presse... C’est un... Lire la suite