Les services particuliers avec les jeunes Talents de demain…
Les élèves de Terminale Bac STHR vont préparer un repas autour des algues et le mettront en scène lundi à l’Astérie.
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3105
http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Realiser-un-papillon-en-carotte
https://lyceeguillaumetirel.fr/
https://www.youtube.com/watch?v=lp8dJNz5WgI&t=1174s https://www.youtube.com/watch?v=lp8dJNz5WgI&t=1174s Lire la suite
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Paris (75) Sous l'égide du Cercle (Association des maîtres cuisiniers de France,... Lire la suite
Une journée de visite à Paris qui fut mémorable. Elle a commencé... Lire la suite
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2771 Master class « Arts de la table » au lycée de Contrexéville La... Lire la suite
Samedi 15 mars, de 8h30 à 12h30, poussez les portes du Campus... Lire la suite
https://www.linkedin.com/pulse/lost-art-ma%C3%AEtre-d-why-restaurants-need-bring-back-focus-simon-harris-bisdc/?trackingId=bVcyQPAyR6uCi0%2Fku3cQ3Q%3D%3D Simon Harris Helping Hospitality Brands Build Human-Centered Cultures & Experiences13 mars... Lire la suite
Carole Degouy, directrice du développement du Centre spécialisé pour les salariés... Lire la suite
https://www.resto-today.com/article/episodes-deux-mof-pour-une-meme-table chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.resto-today.com/www.resto-today.com/w/pdf/dp-lancement-episodes-vfokok.pdf?VersionId=1738592583.353758 Lire la suite
Sélections Régionales FranceAlsace Grand Est ; Centre Val de Loire ;... Lire la suite
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