Les LEBEY de la gastronomie, palmarès 2017: Ô Service félicite Denis Courtiade pour la valorisation du service du fromage au restaurant.

Photos : Jéromine est accompagné par Joseph Desserprix 1er Maître d'Hôtel au... Lire la suite

Une pensée émue à notre Ami François...qui perd plus qu'un Chef... Lire la suite

À l'international La France 2ème Nation aux EuroSkills 2014 Ils étaient 34 jeunes... Lire la suite

Côté salle, 5 directeurs de salle et 5 sommeliers sélectionnés par... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm Lire la suite

Classement des candidats 1ère Lou Camazzola (Lycée professionnel Pardailhan de AUCH) 2ème Corentin... Lire la suite

  https://fr.wikipedia.org/wiki/Auberge_des_Templiers Lire la suite

Après le MAF (Meilleur Apprenti de France) sommellerie (en départemental), le... Lire la suite

Arnaud Ducroux, qui travaille depuis quinze ans comme responsable de salle... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=_zPF4qjf7QE&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=QBUQECRmz04&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=tprMx0VVy5I&feature=youtu.be http://www.deciday.fr/   Lire la suite