Sous l’impulsion de Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, vient de naître l’association “Ô Service – des talents de demain” destinée à promouvoir les métiers du service en hôtellerie restauration, notamment auprès des jeunes en mal de vocation.
http://hospitality-on.com/actualites/2012/11/27/les-professionnels-du-service-defendent-leur-profession/
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