Ce lundi 23 mars, le Domaine de la Blommerie situé à Mouscron, recevait la traditionnelle cérémonie du concours organisé par la Federation of Table Masters (FETAM). Le lauréat n’est autre que David Delmas, sommelier au restaurant « La Table de Manon » à Durbuy.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-12/Tables-en-fete-les-arts-de-la-table-a-l-honneur.htm
http://www.institutpaulbocuse.com/fr/actualites/news/concours-tables-en-fete-innovation-creativite-6979.kjsp?RH=1381498760768
Lyon (69) Le 14 décembre, l'Institut Paul Bocuse a organisé la... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/fonction-commis-serveur-les-jeunes-talents-prennent-la-parole-sur-ce-poste-cle/
https://nouvellesgastronomiques.com/le-manifeste-du-commis-serveur-par-denis-courtiade/
Le Grand Débat National
Bonjour à vous,
Je me suis rendu dans différentes... Lire la suite
Laisser un commentaire