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Originaire de l’est de la France, J’ai débuté ma carrière, en cuisine, au Lycée…

Propriétaire et Directeur de Restaurant LA FOURCHETTE DES DUCS6 rue de la gare – Place…

Après une solide formation à l’école française de gastronomie Grégoire Ferrandi, couronnée d’un bac…

Statut: Director of Food and BeverageI have started to work in restaurants thanks to some…

Cela fait près de 33 ans que je suis dans le métier du service…

Ses Maîtres d’apprentissage: Christian, André, Jean, Robert, Michel, Jean-Claude, Patrick, Jean-Louis du Taillevent. …..”Ces…

« Après mes études hôtelières au Lycée H. Friant de Poligny (Jura) et un passage…

Statut:  Assistant Restaurant manager Cutler&CoContenu:    Starting his career at Alain Ducasse at Plaza Athenee…

Titulaire d’un BTS en Hôtellerie-restauration option B obtenu en 2008, j’ai la chance d’intégrer…

1987 1989 Lycee les ­cotes de villebon de ­meudon la foret CAP B­EP EN…