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After graduating from Vatel Paris with a Bachelor in hospitality management, Sophie had the…

PRESIDENT DE L’ASSOCIATION DES METIERS DE LA SALLE DU LOIRET Fort d’un parcours professionnel…

Mes parents étaient les propriétaires du restaurant “Le Dodin Bouffant” à Paris avec Jacques…

Diplômé de l’école hôtelière de Rouen, Eric Vernon a été Intendant de l’hôtel des…

Dans la restauration depuis 1982 j’ai occupé successivement les postes de chef de rang,…

Laurent started his career in Paris and was Assistant General Manager Place des Vosges…

Currently focused on enhancing recognition of the PFV worldwide, Christophe has also acted as…

Native de La Rochelle, Je suis arrivée en région Rhône-Alpes et plus précisément dans…

Après un parcours en école hôtelière classique du CAP cuisine et restaurant jusqu’au  BTS…

Né à Paris 17ème, je suis arrivé, à 14 ans, en Normandie au gré…