Corentin Gallene
Directeur de la restauration - LES SOURCES DE CHEVERNY
Mon parcours est un peu atypique car je n’ai pas fait d’école hôtelière, j’ai…
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Andy De Brouwer
Sommelier / Zaakvoerder - Restaurant “Les Eleveurs” à Halle, Belgique
C.V. Andy FR aangepastEmplois :Depuis 1994 je travaille dans l’hôtel-restaurant de mon père ¨Les…
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Pierre Gauthier
Directeur de Restaurant "Le Burgundy", Paris
Originaire de la ville rose, je suis fils d’hôtelier, et me passionne depuis mon…
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Anastasia Chevtchenko
Partenaire Professionnelle - La Classe Monaco
Anastasia O ServiceVotre différence : La maîtrise de l’Accueil Interculturel.• Formation, conseil : Savoir-Vivre…
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Thierry Chusseau
Professeur de service et commercialisation au Lycée Hôtelier de l’Orléanais
Transmettre, partager, former, insuffler les codes des arts de la table ont été pour…
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Jonathan Teixeira
Senior Sommelier - The Fat Duck*** Bray, Angleterre
J’arrive, un peu par hasard, au Lycée Hôtelier à l’âge de 16 ans après…
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Loïc Launay
Directeur des Opérations -Joël Robuchon International-
Attiré par la restauration depuis l’âge de 6 ans, j’ai fait l’école hôtelière de…
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Michel Lang
Partenaire Professionel
ex Membre Fondateur…diplômé de l’école hôtelière de Strasbourg, et fort d’une grande expérience européenne…
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Lauriane Gaurier
Directrice Adjointe Auberge du Père Bise, Jean Sulpice
Biographie :Je commence mon parcours comme un heureux hasard, assez peu scolaire mais parsemé…
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Paul Godin
Professionnel Partenaire - Le Meurice Paris
Je suis un « Collectionneur de chefs… »Depuis 20 ans maintenant j ai eu la chance de…
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