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Charles Weyland : “Nous ne voulons pas d’un personnel formaté”
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15Juil
Trophée du Maître d’Hôtel 2023 : les 12 demi-finalistes sélectionnés
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22Fév
Ô Service de l’AMFORHT le 15 mars lors de la Cérémonie d’ouverture du Forum à l’Assemblée Nationale Palais Bourbon, Paris
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23Déc
Claire Sonnet, la nouvelle “Princesse” du rocher…aux côtés de Michel Lang à Monaco
Entretien avec Claire Sonnet, nouvelle directrice de salle du Louis XV ATABULA: https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/508bff55-4ff9-4b5d-b6d4-2a0fb63eea6d/_Atabula_Entretien_avec_Claire_Sonnet_nouvelle_directrice_de_salle_du_Louis_XV_26_d%C3%A9cembre_2018.pdf Ô... Lire la suite
22Juil
Concours général des métiers 2023 : les lauréats en « commercialisation et services en restauration »
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21Sep
Claire Sonnet Directrice de salle de l’année & Marine Delaporte Sommelière de l’année – Magazine Le Chef 2020
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16Mai
Arnaud De Schepper et Benoît Brochard – les seigneurs de la salle
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Finale régionale CENTRE de la Coupe Georges Baptiste au Lycée Hôtelier de l’Orléanais – Félicitations à Louisa LAMRANI
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Grand oral du Challenge Un oeil en salle 2024 : les pistes de réflexion sur l’excellence en hôtellerie-restauration par nos 9 finalistes
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