Nicolas Marais, lauréat « professionnel » de la Coupe Georges Baptiste 2022 – Un Oeil en Salle

Ô Service Programme de l'Assemblée Générale du lundi 24 juin 2019... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-03/Sarah-Benahmed-Quand-j-ai-visite-le-Crocodile-j-ai-ressenti-une-ame.htm ... La Drômoise, originaire de Tain-L'Hermitage, dispose d'un CV impressionnant. Comme son... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/table-ronde-des-grandes-tables-du-monde-la-salle-de-restaurant-est-elle-une-scene-de-theatre/ C’est au Plaza Athénée que les intervenants se sont installés : Nicolas Brossard,... Lire la suite

https://bouillantes.com/stephane-aignel-futur-directeur-du-lucas-carton/ Après l’arrivée de Cyril Lignac comme chef-consultant, le Lucas Carton enregistre... Lire la suite

https://www.lechef.com/anne-charlotte-perou-le-manoir-de-la-regate-nantes-44-lappel-des-racines/ DR / Photos texte ©Paul Stefanaggi aignée dans l’univers de la restauration... Lire la suite

...merci à Olivier Tang! ... Lire la suite

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bouvier http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2015-10/Trophee-Thonon-Chateldon-2016-inscriptions-jusqu-au-16-octobre.htm   Lire la suite

  Madame, Monsieur, Je me permets de vous écrire pour vous parler d’un... Lire la suite

https://www.desalleatoi.com/maxence-astier-restaurant-lore-ttipia-auberge-ostape-64-mon-pire-souvenir-une-courgette-farcie-qui-termine-par-terre-devant-deux-professionnels-de-la-restauration/ Lire la suite